查看完整版本: 碧绿鲍汁酿鲜鱿

碧绿鲍汁酿鲜鱿

昨天做了一道“碧绿鲍汁酿鲜鱿”的菜，真的好吃又好做，大家有空也试试吧！
)@_O ZI [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150553.jpg[/img]
d(l&QH8J 材料：小鲜鱿8只（洗净，头留用）、绞肉、香菇碎各适量 3u_U/KD
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150606.jpg[/img]mX@P8h g6@)w%x
鱿鱼洗净抹干水份，香菇碎加调味与绞肉拌匀，酿入鱿鱼，以牙签收口/bjv)S,n,GSz@W Dl
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150625.jpg[/img]
n,sHOx
u8q
酿好的小鱿鱼先下锅略煎，定型 f2|2cJ,Wp3bb
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150650.jpg[/img]
/NdSJ_ B7Q 把鱿鱼头一起放进
1tXgO(n,d4h)X [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150714.jpg[/img]
d*~^t&\T|9~hR 加入鲍汁慢火煮15分钟，用生粉水勾芡即可【鲍汁：鲍汁2匙（或蚝油）、糖1匙、老抽、味精、水各适量】
.k:Vx]0| [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150739.jpg[/img]x9M!wFi&S V?e6^
碧绿鲍汁酿鲜鱿 8I
T
D(cD+l"B$a+E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150800.jpg[/img]
` HbU!^5unc'b6q 再来一张！俯照/Q2WQEc"y&|#h
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150824.jpg[/img]
q:R!l,O\0h 好看吧！m,pE"Yt^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150840.jpg[/img]6_{kc%Fe#ab"S I;_4d
其实更好吃！
^ @Lo8Wv(DWm [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051228/419533120051228150912.jpg[/img]
l"w H^x'RR)R 最大一个鱿鱼的特写

可惜我们这是山区，鱿鱼都不够新鲜，想做都做不了！