qxw1219 2007-1-20 08:35
火腿麒麟豆腐
想吃清淡点所以买了豆腐，这次不想吃红烧的所以就做了火腿麒麟豆腐，够健康的了！
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材料：豆腐6片、火腿6片、香菇6只（浸软）
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香菇挤干水份，用少许盐和麻油入味
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豆腐、火腿、香菇组成一组
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6组排好在碟上，用大火蒸8分钟，取出倒掉多余汁液，浇滚油淋芡汁【芡汁：蚝油、生抽各1匙、糖半匙、生粉
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khw3 2007-1-28 11:50
感觉不错，东西好找，就是少了点，多能一些呀，看着不够吃呢，我的嘴大，胃也大呢，哈哈
luomina 2007-1-28 15:00
嘿嘿 这个好做啊，清淡又好吃，一定要学习一下楼主的手艺。
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