查看完整版本: 强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

强烈推荐，绝对好吃，看完就会——香酥红豆饼[22P]

[align=center][size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]Uk!{A x

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[img]http://images19.fotki.com/v677/photos/9/1685239/8900171/2-vi.jpg[/img] PO d@9r P"v\Go

Tnw[g3G[wrI$g'j [size=4][color=Blue]材料
9To9X~{\ 油皮:低粉100克，猪油40克，水30ML，糖25克%X/p Hq6ZW#iL|

)wz]4OR 油酥:低粉60克，猪油30克@d*WH`'^A7jX1K5k

s6q x'p$_1m IZ3Y*G 馅:红豆,糖gM!c5I)J!b{

*F%o8W!wW 油皮材料混合[/color][/size]8riqAjU hrw

y]|Z3YZ A qW*E i [img]http://images56.fotki.com/v1601/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]油酥材料混合[/color][/size]?k l6G(G!`Qi
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[img]http://images46.fotki.com/v400/photos/9/1685239/8900171/4-vi.jpg[/img]
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F [size=4][color=Blue]分别揉好后放保鲜袋松弛30分钟[/color][/size]~ Og.\&fHf

-O6wV U1Z4|R+g [img]http://images112.fotki.com/v589/photos/9/1685239/8900171/9-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]油皮和油酥分别分成若干小份,一个油皮包一个油酥[/color][/size]
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4}2}N#gvV\9P k2a/m [size=4][color=Blue]收口[/color][/size]
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8uF4|Y*W#I$M [size=4][color=Blue]形成球形[/color][/size]
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Oj:Z6y [size=4][color=Blue]再次松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]红豆馅[/color][/size]B9[g.p&g

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[size=4][color=Blue]松弛好的面团擀扁[/color][/size]pb$JB i
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[size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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]5y6F/W@3|1Z [size=4][color=Blue]再次擀扁[/color][/size]
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!bR_lU [size=4][color=Blue]卷起松弛10分钟[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]一个面团包一个红豆馅[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]收口[/color][/size]Hqo,R$}Q,g
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[size=4][color=Blue]成球形[/color][/size]A)Pt-sW7C9V,H

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t w{1j1hp [size=4][color=Blue]收口朝下，轻轻按扁[/color][/size]
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mX}$tcbL"Q!U7h)y(p [size=4][color=Blue]排入烤盘[/color][/size]U [m8sS2h;Q+p x

`:C$pP1p OS5Pi [img]http://images40.fotki.com/v775/photos/9/1685239/8900171/19-vi.jpg[/img]
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:}%^Qk:[D;o0K*X [size=4][color=Blue]刷蛋黄，洒黑芝麻 K8vkE+Tg
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170度中层25分钟[/color][/size]7e&P$i l6vY#ygo

u3m:K g*z kT5z [img]http://images40.fotki.com/v776/photos/9/1685239/8900171/20-vi.jpg[/img]
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[size=4][color=Blue]还没出炉，香味满屋子飘[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]

早饭没吃!饿了!郁闷!不该来看这些小点心的!

没有太看懂.要烤箱啊.5~厨房不够大啊~

好像看到电视上教过，不过电视里说用刀在饼的表面切个十字效果可能会更好 。

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感觉很不错嘛,有机会一定去吃一下,呵呵.

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楼主自己做出来的效果很好啊，改天有时间去做做。

吃着好吃，可是猪油还是少吃好，高胆固醇啊，保健是重要的。
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/us9mkIO7q ~ [[i] 本帖最后由 da1feng 于 2010-8-17 13:57 编辑 [/i]]

不知道低粉是什么东西，好像没听过，是面粉的一种吗

步骤很清楚，但我这懒人，还是觉得有点麻烦:cry

我家没有考箱，做不了这个，只好眼巴巴在旁边看着流口水。

看起来很有食欲哦，我喜欢吃绿豆饼，估计把红豆馅，换成绿豆馅就行了，另外，是不是最后一道工序是放入烤箱里面考吗，能不能推荐一款家用烤箱？

按照张悟本大师的养生理论，红豆是一种养生价值很高的食品啊!

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现在烤箱1百多就有卖的，买个学做小饼不错。
3r!u*gg Uml#g 红豆的很好吃，图片很丰富，简单。

视觉冲击力大于这道菜本身的味觉体验。红绿相搭配使人食欲大开，非常棒

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红豆想做的好食都几难下!!!呢个好像看上唔错噤~好想试下,咩味道~

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