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查看完整版本: [原创]溏心蛋简单做[7P+验证1P]

191658117 2010-8-15 22:28

我中意第二种，楼主的意思是，先煮5分钟，捞出晾会再煮5分钟？

jmushroomj 2010-8-15 22:50

小时候就喜欢这样的鸡蛋,横有童年的回忆阿

sd4429857 2010-8-16 17:33

这个.这样的东西到底怎么吃呢，我很困惑啊？陪饭吃还是下面吃呢

xgwpwp 2010-8-16 22:41

鸡蛋便宜 是补充蛋白质的好食物 我会试着去做的

jgy110 2010-8-16 22:45

很容易做的风味小吃，人人都更具自己的口味可以做的。

xinrenacc 2010-8-16 23:07

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草根的天下 2010-8-16 23:51

溏心蛋，好久没吃过了，是我小时候的最爱呢

dapanghuabao 2010-8-17 00:15

有意思，不过我还是喜欢吃煎鸡蛋，不喜欢煮鸡蛋

deepinghost 2010-8-17 10:49

时间控制起来时关键。这样营养有社不同吗？

xiaocaolove 2010-8-17 14:44

嫩滑的口感真的是无法形容，我是经常做的，不过都是从乡下农家买的蛋。

hellboydabing 2010-8-17 16:54

蛋能煮成这样很不错了，但要注意禽流感问题啊

jungler 2010-8-17 17:46

溏心蛋应该是指所有的蛋黄尚可流动的蛋吧？楼主这个叫溏心煮蛋更贴切哦。
F k9okN:vSN 各种炊具不同，会造成计时的结果迥异，不过楼主给大家做了个榜样——要好吃，就要多琢磨。
F @2s mW.n9r 有弹力而不崩牙的蛋白，入口有融化感的蛋黄，证明这是一只讨喜而不乖张的好蛋蛋。

cwpkkk 2010-8-17 18:11

看起来很好吃也 很诱人。。自己照着学习下

liyangyi 2010-8-18 00:50

感觉这种蛋吃起来很有味道，比全煮熟的好吃一点啊

angelcanie 2010-8-18 01:07

听说在煮蛋的时候放入一点醋.效果会更好呢.

q2612422 2010-8-18 01:27

不错看着就有鸭蛋的感觉！溏心蛋配米粥绝了呀！

nodplay 2010-8-18 01:37

还是全熟的安全些，而且一直吃的全熟蛋，半熟的鸡蛋吃不习惯.

tj8888 2010-8-18 17:43

有个简化版的， 就是冷水+蛋一起入锅加热， 水开后马上熄火， 5分钟后就是糖心的了

黑土24 2010-8-18 18:05

这样子煮熟的蛋，看起来是很好看，但是感到很麻烦啊，溏心蛋吃过几次，真的不错。

linghong12 2010-8-18 18:30

还是少吃点好的~毕竟这样有细菌的~支持下
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