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美猴王 2007-1-15 18:40

香而不油的盐酥鸡排

用鸡腿、鸡胸肉都可以,但是我个人偏好鸡腿肉的口感dxGx4CsC[
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  鸡腿 红薯淀粉 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 白胡椒粉 蒜 肉桂粉 罗勒 迷迭香
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M(o7N2f XD;M 1)鸡腿去骨,放入酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 白胡椒粉 蒜 肉桂粉 罗勒和迷迭香腌制3个小时。3h]6d(h B|)E+pS%V L

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0f-|6D/WX*t1k)nw/q)GB el 2)将腌制好的鸡排双面沾上红薯淀粉,静置一会。
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L$}4pFP2cIqX\e   3)平底锅放入油,中火煎至双面金黄即可 ?F4u |`gm^+Y
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