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让数学家着迷的罗马花椰菜[9P]

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VXa*Y'k9@C}WW 支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]
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一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，$~W.oQ}#c.Y%B

`0v1gHK v"Ipj 小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。\:|h3_nqm
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罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。`|
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它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：
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U}2C2TG1A 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中.m]hbu YM(qj nK

9?fC1^F-Z0M?8^ 不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。9a:Vd+A h8N]


^ w&Q0c#N3]}1op.g\ 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。Un8i l6AF#H~

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罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。
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b(TR V9t6`@P 都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。
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还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。mkqgcTz

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据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。
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而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。
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QeQ;W%? 花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化，4]3Jtb z_&tRz
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尤其适合于老人，孩子，病人食用。S\(qT/D&~#A l0{

NR JmO`+f 食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。
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中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。
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@W$rL#b 特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。-}?(O ?Mg X
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花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。'K.r_y.A.v5G9DA0K

+oF2h!X5kI n 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，
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`[0[(sI _I;[y 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　z'h;S$T#~z
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[color=Magenta]菜谱之一8g1Z5lH/^6yWY+B
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【培根干酪花椰菜】[/color]
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A-s.Y,siZ,Qq,t YQW 【原料和做法】D3PS6v}2Vq q

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原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒"f1hb-cn&Ix

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v 做法：$Y)[8x*E,o*o7D^

3H"b/R m(X;}/{o 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起；
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6C^7lV,GgH} 2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；
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Rz+cu&wQ.XO'V 3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；/z;W1R r
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4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；Y9^)j2y8`8kb

{g7u%x^%V5T 5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐 |Q{.F-W f)jV
（口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；;M,?b3o/F5^.Z7b

%e}$u n9S4~rP_ 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。2S3R{?"z*c Nth

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&_-kz u)Z,f$_+^ [color=Magenta])e3t5|'N"d{
菜谱之二
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e ]7l4fHsHwD 【凉拌罗马花椰菜】[/color]
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4P9z@+Kd/C6`R1a0nW 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中
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+R{'Jsv 2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；W0JN.T&}?bs4Y
                        
*?c4b G#k8ct Tu 3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用
8F+v FUte&cm}B                            T\C0V ~^-Xq4}u
（碗中红色为枸杞）FK m;j)l"R*C
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[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1p6V_K39sw8U1Qi13EcQdizfegVeX4rWpGy8zdz5MlsZvggtR37iidBr-UCafHxwf_rme_F8rCIr4CMjJCvSp95A/6142ce46g8c885e374dfa%26690.jpg?psid=1[/img]1y_$aP n9P

Jp i kgs [color=Green]面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：h$\?+r
N7u2cA }

`e6T~8_ @ \ 【滋阴解毒方】：;\TH/R3l)\ ^h
用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起g1P8Y1SLW(R
的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖$x.AoXQ.o C7C
少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。
P;~_J(@h[*e.q6b#~ vh9B1rDJ5N
【补肾强身方】：%};t?#K-ObX
适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，3j)xy
X/gm(Q
乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水F TQ?W Wo&L SU
泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，
LWdLb 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可
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O8_/Jf{x 【【益气止咳方】：oCr9v6lS
用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消"|6H,T.yj.W
瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起1D-yRb:t*B/D.L{ x
锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。
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[font=楷体_GB2312][b][size=5][color=Red]路过的朋友
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请顺手点击右上红心 [img]http://67.220.92.23/bbs/images/thanks.gif[/img]
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支持一下  ^_^ [/color][/size][/font][/font]
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kbJ;?/b [/td][/tr][/table]

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒:excellence

没见过拍这种菜，当地没卖呀
0DMv.Y1@x7{'BR 我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。~e|e6?x3c
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。

没看过，在哪可以买到？很好看，营养又好，谢谢分享

长见识了,以前还真没有见过这样形状的菜花,有点像如来的头.

没见过 见到一定买个尝一下 不然 真不知道沙维

这个让数学家着迷一说是从何谈起啊，我们这好像也买不到这种菜啊

感谢楼主了，辛苦了，支持一个，看了觉得还不错哈。

看起来不错的样子。不过菜市没卖。哪买啊00

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

长见识了。这么好的花椰菜。。 都不忍心吃了 当盆景都行。。。

没吃过，不好评价E:b)l
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但见楼主发帖花了不少心思
1Q#zS8P9jBd.?9Y 还是支持

回复 10楼 的帖子

很喜欢吃西兰花，这个很像，没吃过，不过应该很好吃。