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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭
NY:wb EtM 材料:光鸭一只、竹芋、子姜UsNWyf
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香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒
*jOU.ZyD 调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量6jo8^3r)h:q(qg
做法：$]-Kl`Y*j l
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1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；
9Z_#vt4a?\]!J] 2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，
yL0O)I{:sg']
N 再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，
#L H9IiRC 加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。TC4d6R:yp
二、辣炒杂贝
e4Lj ^o0Z} 杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！"}ip&_!l z
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