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干煸辣子鸡

每个人追求的口感都个不相同，所以不周之处，请各位谅解！谢谢！
(F:}K5o7i:f7F2M 　　配料图：（忘记把花椒也拍进去了，呵呵）
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AY7Ia4DD8y_ 　　我选择的是草原兴发的鸡架肉，没有骨头，呵呵，比较方便\i.Y*tO}m:z
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124834.jpg[/img]!D Q-O r%tCmy
去皮的熟花生米
#~lQ"iy R r}9s.X l [img]http://www.scysw.com/china/pic/2006101912492.jpg[/img]
(X U#OzMh_ w | 葱，姜，蒜Zn2C&fYrQ{cT5@9\
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124923.jpg[/img]
5lO(z0y8}4~1st+z 青椒
+I-RO"W,i-Z;Q [img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019124947.jpg[/img]sC6IE6g
切好的干辣椒-fkMFB5bI'l\"H
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125032.jpg[/img]
'\)TQSq(t}d 先将锅烧热，倒入鸡块翻炒，这样可以将鸡块里的水分炒干，口感会更好一些．;}O*Xtk7T3G;D
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125116.jpg[/img]5fE3\v+qv.K
干锅内炒过的鸡块 FI+O:N;P!H
[img]http://www.scysw.com/china/pic/20061019125240.jpg[/img]SCyhDY r0d
鸡块过油
%o1c.nz Ht|&k [img]http://www.scysw.com/china/pic/2006101912534.jpg[/img]
f.]zN9WOq2~q 过油后的鸡块K v7rg7p"G3W
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4iYY'N3p,C 少量油烧热，倒入花椒，姜丝，蒜片，花生米，适量料酒翻炒．待炒出香味后将鸡块倒入，临出锅前加入青椒白芝麻．$fML"e't L$v`
出锅上盘G*qq2Jj,I&Xb
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看起來好好吃,好下飯的樣子,口水都流了滿地,而且做法也很簡單,真是太棒了

谢谢 食色性也! 乃人生所得