botong00 2006-12-13 22:15
烩牛排
材料: 牛排两块，蕃茄１个（切块），小型洋葱半个（切粒），蕃茄酱，葱，姜１片，蒜，糖少许，油
$Wr-mJ"de
腌牛排调料：黑胡椒粉，蒜粉，姜粉，花雕酒，生粉，小苏打粉，葱花，生抽，盐，糖少许，油，水少许
i d l#Bm8z
做法：１．牛排用刀背拍打后，加入腌制调料，搅拌均匀后，放入冰箱半小时以上
6F`-_-Y(ZS
２．起油锅，放入牛排煎至７分熟，装盘待用
_ W\3e6H'~S
３．另起油锅，爆香姜，蒜，倒入洋葱炒香变色后，加入蕃茄与蕃茄酱，再加入适量盐，糖，水，煮至蕃茄稍溶
y&~w4C$K
４．等蕃茄，洋葱煮成浓厚的獻汁后，淋在牛排上即可
N }wS"{
贴士：如果想牛排回锅再煮，就必须之前煎牛排时，只煎到５分熟，这样才能保证牛排嫩滑．另外可以添加其他香料，可以更加美味．tw bqH(Jx
[o$j ?
fq w&W5] c P
_;F
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120137092_640.jpg[/img] Z ?8iE `[3j_:r
茄汁洋葱烩黑椒牛排材料 wSN D;~:a mT
$c$@1hjiq
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120257189_640.jpg[/img]Sq xTvb$Xu v(s w
黑椒牛排3J4]2|z&U:?_
7wI7xEM
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/2417239920061213120332277_640.jpg[/img]!j8z:v L
[E'R9nL
M
J~%}w `"_
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061213/241723992006121312041039_640.jpg[/img]
在线客服(1)