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(转贴)香芒肉带子

没有买到新鲜的带子，只好用盒装冷藏的带子来做。 {T#n"o2s7t
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芒果一只，切开，去肉后留壳待用。:X{Lw|q

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]6S$a)A3V2u 芒果肉、带子都切成丁。8r/z%Ez-~lFpc
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芒果肉用热水浸泡5分钟沥水，带子用姜粉、料酒、胡椒粉、淀粉腌30分钟后飞水沥干。
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4t%XSp/aht0R 锅内烧热油，放几片姜爆香，加芒果丁、带子丁翻炒，加盐、糖、鸡精适量，勾芡少许出锅，盛入芒果壳内。
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.C0ZZJB 带子和芒果入口滑嫩，味美无比G%{3?fnG2E)Bk

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边角料榨的芒果汁也很不错：
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