htomone 2010-4-25 07:59
很喜欢吃酸菜鱼，对于不能吃水煮鱼的我们，觉得正点:excellence
pussyisnice 2010-4-25 08:34
我最爱吃酸菜鱼了
因为里面有酸菜
因为妈妈在家都有泡酸菜的
ysrxxx 2010-4-25 10:12
酸菜鱼的做法很家常的嘛，而且也做不出太特别的，经常吃
horel 2010-4-25 15:15
经典美食啊，还有水煮鱼，这两种烧法鱼肉感觉很嫩。怀念学校边上的酸菜鱼，又便宜又美味
静聆山月 2010-4-25 15:23
酸菜鱼不错啊。不过多吃的是四川人的酸菜鱼。觉得汤挺好喝的。
快乐的德路比 2010-4-25 15:26
酸菜鱼最好吃的不是鱼而是这道菜中的酸菜，对消化很有好处的。
inginging002 2010-4-25 15:35
酸菜鱼是川菜中的名菜了，这个菜感觉要越辣越好吃
蜗居 2010-4-25 15:54
这道菜不错，在外地出差那会吃过。但是用的鱼好像是草鱼，这个不知道有没有区别
我是氧化钙 2010-4-25 15:55
很喜欢吃酸菜鱼的说，但还没吃过正宗的，这次可以自己做了。
wangsis 2010-4-25 19:28
居然是鲤鱼 我吃黑鱼的比较多 鲤鱼的吃过没有忘记了 看鱼片有点不够大 其他感觉还不错
zq0588 2010-4-25 19:36
第一次吃酸菜鱼是在南京吃的，当时是一大盆。
这家的酸菜鱼味道和南京的没法比。酸菜的味道还有一股馊味。一点都不算，是苦。
鱼也不鲜嫩，感觉好像是好几天的鱼乐。
不过店里的环境倒是挺好的，比较卫生。老板人很好。服务员的态度也是一流的好。
又一次我水弄在身上了，她还帮我拿纸巾。服务很周到的啊。
价格方面，还比较便宜的啊。菜量比较大。
总体来说要推荐推荐的店，可以进去不吃酸菜鱼，他家别的菜的味...
jzjz 2010-4-25 19:43
我们广西人也很喜欢这道菜，在家平常都是自己做，但可能不太一样
我们用罗非鱼的，先把罗非鱼煎半熟，表面变黄，然后下酱料酸菜什么的，再一锅子小火慢焖一下就可以了，很好做也很好菜，送啤酒最爽了
kelonok 2010-4-25 20:06
看着好嫩滑，家里做过，但是个人比较喜欢吃酸菜，鱼肉倒是其次了
yangjuane 2010-4-25 20:54
看照片确实很诱人，但真的让我去外面吃，一想到垃圾油，也就作罢了，自己做还可以。
sibdy 2010-4-25 22:40
徐州段氏酸菜鱼，还有来历的历史，除了鱼，还加入了鸡、鸭、肉这些材料，是个什么味道
level1wang 2010-4-25 22:41
酸菜鱼还是很好做的，关键是那个料自己不好做，还是要买现成的
八叶草 2010-4-25 22:44
酸菜鱼在徐州没有吃过，不过徐州的狗肉和烧烤我感觉不错的说
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