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查看完整版本: 如何做出包汁嫩滑的【孜然牛柳】[9P]

I_Gongyan_ 2010-4-27 12:28

牛柳我觉的好吃就在于嫩，味道重一点也很不错，楼主介绍的很详细，有空会做给老婆吃的。

fyl518 2010-4-27 13:03

去饭店，经常点这个菜。以前一直不知道是怎么做的，看到图解菜发现是这么简单。

demort 2010-4-27 16:43

肉的颜色看上去像里脊肉（猪肉），在腌制的时候放点老抽和糖应该会好点

haohao1114 2010-4-27 19:45

颜色很诱人啊，步骤和用料介绍的很详细值得一试

f2213795 2010-4-27 22:01

很简单的一道菜 但是我相信这东西味道应该还是十分不错的 前提是能掌握好火候

zj0932520 2010-4-27 22:09

胡椒啊，加大量胡椒，洋葱先中间破开，然后切成耙子装，应该更好看更好吃

playkiller 2010-4-27 22:55

喜欢吃牛柳，不过不能吃辣的，哪天我改造一下做个不辣的试试！

tingyuzhe 2010-4-27 23:56

喜欢吃牛肉啊，不过这个还没试过,改天试试

ymm123 2010-4-28 14:47

这个看起来很简单吗，牛肉我的最爱，很下饭呢。

chen9858 2010-4-28 14:51

这些都是些生活常识啊,涩柿子我想没几个人能吃下去的吧

qwewer 2010-4-28 16:39

这个是极品啊   看着牛肉就非常可口的样子  而且做法又详细   学习一下做做吃

dongzisex 2010-4-28 20:12

牛柳是这样做的啊？有些菜真的需要好好学习啊
PLh}X :excellence

yuanyk75 2010-4-28 20:46

原来是用小苏打让牛肉不老，感谢楼主，下次做菜我也试试

nice.age 2010-4-29 10:54

最近在减肥，不吃猪肉吃牛肉。今晚就试试，谢谢楼主。

laure 2010-4-29 13:05

俺超喜欢吃牛肉。
B){3^ s3E 自己做一定比饭店里孜然牛柳便宜干净。

wwff2100 2010-4-29 14:37

这个菜其实就是用孜然羊肉的做法做牛柳，现在好多馆子里都有算是比较好的下饭菜了，

nokela 2010-4-29 14:45

我觉得干香一点会更好吃，烧烤那种味道啊辣辣的香

27tooch 2010-4-29 19:46

火候不是太好掌握，试了几次就是没有饭店里的嫩

a001106 2010-4-29 22:30

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yykkbbs 2010-4-29 22:55

回复 1楼 的帖子

看着太好吃了，能把牛肉作成这样，很不容易呀。
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