日月当空 2010-4-24 12:51
家常红烧鸡翅
鸡翅中,洗净,划两道以便入味,用葱,姜,糖,盐,胡椒粉,老抽,料酒腌半小时左右
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葱头,胡萝卜,青椒洗净切好备用
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炒锅上火,油热后炒糖色,然后炒翅中,等鸡翅上色后加开水,要稍稍没过鸡翅
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汤收到一半的时候放胡萝卜继续炖煮
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汤收浓时放葱头和青椒,翻炒熟了,加点盐调味就OK
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[[i] 本帖最后由 shaoyu768 于 2010-4-28 18:36 编辑 [/i]]
穿天猴 2010-4-24 13:40
方法简单、食材便宜、容易上手、食欲旺盛,今天晚上回家做下试试。
meishijiatomxu 2010-4-24 14:22
看起来色,香,味俱全,一定十分美味。值得试一试,谢谢楼主分享。
thebestconan 2010-4-24 16:17
鸡翅应该先过一下焦糖比较好,颜色更漂亮,楼主的搭配很正确,佩服一下
coredesign 2010-4-24 17:26
鸡翅用可乐来焖,味道会比较独特。3sKtO:f!O
记得在鸡翅上割几刀入味!
藏剑£月下 2010-4-24 19:48
做法简单明了!十分容易上手!感谢楼主!不过在红烧的时候加些可乐是不是更好吃啊!!
piaoyao2002 2010-4-25 04:32
很家常,比较容易上手,很适合我,特别是我这鸡翅特别便宜。谢谢分享。
zxy123456 2010-4-25 11:52
哇。流口水了。您厨艺不错。照相的技术也很厉害撒 专业
peter1977 2010-4-25 15:16
不错,这道菜用的青菜都属比较有营养的一类,看来楼主很懂得生活。
szac97987 2010-4-25 15:29
材料容易找到,方法也很简单,谢楼主分享这道菜!!!!!!!
viva9 2010-4-25 16:05
方法简单、食材便宜、容易上手、食欲旺盛,今天晚上回家做下试试。
viva9 2010-4-25 16:05
方法简单、食材便宜、容易上手、食欲旺盛,今天晚上回家做下试试。可以用买的粉做,很方便的
elsav 2010-4-25 16:35
土豆炖着吃比较好吃。这东西千万别干锅。胡萝卜炖牛腩比较适合
wxzyboy 2010-4-25 16:38
不错,有时间按照楼主的方法来做下了,美食,需要的是时间和耐心,呵呵!
不凉快 2010-4-25 20:00
有了胡萝卜,就不怕洋葱的上火了。个人觉得要是能把鸡翅炖一下,吃起来更好些。