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[转帖]土豆烧牛腩

[font=Arial]材料：牛腩1斤，土豆2个，姜1块拍扁，八角，香叶，草果各少许'D Ga4x&}*n-eN4k
做法：
&h'?,d2Xq8E1z~} 1、土豆切块，用油炒几分钟，先装起
.~C |)oCz^R 2、另烧油先爆一下姜块，然后加入切块的牛腩一起，溅酒一起炒至肉的水分干了，再放入八角香叶草果一起炒出香味，*Uvk+y/l3iU w f7Vb
然后加水大火烧开，转小火慢炖，为了省时间和省煤气，我是用高压锅压了30分钟

n^ G0w#c 3、把炖过的牛腩加上炒过的土豆一起炆，加上2大匙柱侯酱，适量老抽，盐，冰糖一起再煮15分钟就差不多了。[/font]_T!gXRd.L;]h5r
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　　材料
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6z\C*^/b#^X 　　加酒炒干0V Ubr%j\8Us,P
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3Y:EOG4bgt K0v5H 　　加香料一起炒3n+P/ha9[jW
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　　土豆先炒一下Dxp$n y}^#pYM
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　　加水烧开，等牛腩炆得差不多了再放土豆
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