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手把手教你做\'米粿\'

手把手教你做\'米粿\'
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准备好菜馅，这是萝卜丝、鱿鱼干、香菇干虾皮 等等炒的 辣 辣的。。。很香1q$f"[N V-Gbr\
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普通大米浸泡3-4小时，然后磨成浆。。。0Iwf#f g,\-r6~b

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在浆里放入食用碱、食盐各一匙。。。
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D*M oII#[$[-p 油锅内放入 花生 油，热了以后用碗盛一点起来，呆会用得着，其余的留在锅里。。。
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AU aL`x 倒入米浆，顺时针不停的搅拌。。。}@i(T;ue%_] F

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把火开小一些，然后一直搅到皮不粘手就OK 了！
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t4G0j^%a&B 这样就可以了。。。。
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放到干燥的案板上，然后双手抹点油把浆团揉匀。。。
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揉成这样就行了。。。
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揪一团揉圆！
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i mk;P"m0f-a4l7n%V 窝成这种形状，然后往里面包入炒好的菜馅，对折收口。。。.OKU/T+SP8n
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包成这种月牙型！！！呵呵|l7MYbf#wES4pU@

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做好一锅，蒸大概20分钟左右，就可以了。。。以不粘手为准！Yd^Wf&Y(A7X$d0`
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a|/aFU 这是蒸好的，大家来吃吧！！！比做饺子容易多了，也更好吃。。。大家有石磨的可以试一下，也可以用粳米粉调成浆做。。。 ]Mn,q1jJ
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好吃吧？？？？哈哈。。。@yE E`PtV8gZ

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点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!ca9t*X3G

k?P'w o5i1@)a 您的支持就是我的动力。#YUk(qE

Z(TWA/NXh(@ 回贴也是一种美德!