jeryming 2010-3-31 20:12
洋葱牛柳
洋葱牛柳 _F5@Q} Y*eh!a k
[align=left][img]http://www.sczxw.com/upload/2009_05/090528183132672.jpg[/img][/align][align=left][img]http://www.sczxw.com/upload/2009_05/090528183132671.jpg[/img]
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原料和做法：[/align][align=left]1.牛里脊肉200g、葱1个约150g、干辣椒5个、独蒜1颗、生姜1块、豆豉1小团 p"wP4@B |
2.牛里脊切片，稍大稍厚些，牛肉水分多缩耗大；洋葱切1cm见方的片；姜、蒜、豆豉切碎；干辣椒对半斜切开
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3.4.5.6腌牛肉，分别是2勺料酒、3勺生抽、2勺豌豆粉、一点胡椒，看你的量适当增减，腌个15--30分钟 (j
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7.8.9姜蒜、豆豉下锅爆香，放入腌好的牛里脊，再调入适量的老抽10.牛里脊很嫩，变色后就可以放入洋葱翻炒了
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11.洋葱熟了后放入干辣椒，炒个15秒12.出锅 [/align]
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[align=left][size=5]喜欢的朋友请[/size][size=7][color=red][b][u]支持[/u][/b][/color][/size][size=5]一下 兄弟[/size][/align]
ls918820 2010-3-31 20:46
真的不错呀,这色泽看了可真有食欲呀,而且我最喜欢吃的就是牛柳:excellence
youxiancao2 2010-4-3 13:29
很不错。具体的步骤也弄了图片说明。很细致。
chuanxinjian 2010-4-3 13:36
色香味俱全，楼主手艺精湛，我也很喜欢这道菜
pingzhang12345 2010-4-3 14:08
看起来牛肉鲜嫩可口 确实是佳肴 不过有点疑问是洋葱好像加的太多了
y138361 2010-4-6 15:53
看起来好像很好吃啊！真想自己做一次尝尝啊！谢谢楼主了！
lalala19860921 2010-4-6 19:57
据说洋葱和牛肉都是壮阳的哇,赶紧来学着做一下
nijeldykes 2010-4-6 23:24
自己尝试过几次，结果每次不是牛肉焦了就是洋葱分量不对，好几次后放弃尝试了
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