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凉拌绿豆凉粉做法

先看一眼成品！n` L*mcNH
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖
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F@-iK#F'Z)`:H&a 做法：S/u,]$V$rVOB ec{
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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Z.w_iM 2、取出，揭去薄膜
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3、切片成一个卷一个卷的
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'f!G7DD{{ 4、撒上青红椒块嫩荆芥尖
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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5、做好的拌汁
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-jI5W6A\J!xRB 拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻
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_wq-Zr,^ 6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～b$z.V4N.]D+{Qq3f0m
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？%\]ixlE
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F-a2s#C8Q-[4@~2k`f [[i] 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 [/i]]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.