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花式辣子鸡丁做法的详细图解

原料：*n\^b.F3?0K9g`
1、鸡肉一斤，切丁。)B+Fxpn o
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2、大葱白三两，切“马耳朵”状。

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3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。}Y7s Yc!Mf5i
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4、花椒两匙。[美食中国]ss6iZ.\[_z
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5、白糖一大匙。%J"V5C b5_.M1Am9us
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iSJg8\2Y 6、醋两大匙。
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u8^(X1O4HY 7、料酒两大匙。
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8、盐、味精适量。4cvxp1@

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DG-jmk9^a 做法：
e XxUmw.Q 1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。
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7w.w l#[0Z{P 2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。
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3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。
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4、加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。
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,?3BeFxp2M 5、将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。
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{rW9Jx3f&Ex 6、然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。wj*D5J$a#tD&p
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简单好学，明天就来试一下，嘿嘿
t;Q]?_X.w X*On4g7z 不过，本人觉得辣子鸡最好的感觉是把鸡丁切小点，然后红辣椒多点，最后吃的时候就是在辣椒中翻来覆去的找小鸡丁吃，那种感觉真是舒服的很，想的我都流口水了:lol:

未做好之前不好看，做好了，看上去，真的很有食欲！

:s_6: :s_6: B*T4H#A#n(Y
口水直流啊！呵呵！