查看完整版本: 茶香排骨

茶香排骨

料：排骨切成2-3厘米、姜、蒜、红茶或普洱茶（我用铁观音）。
N7x `AhG 　　调料：盐、糖、蚝油、酱油、料酒。
._Z*s%b8jzi[ 　　步骤：
#DHt nL9biC[ 1、把水烧开，排骨放入沸水煮1分钟左右，捞出，倒掉血水；
9n4Rh:r7Q w3{u E 2、锅中下少量油烧热，放姜蒜爆香，放排骨翻炒片刻，连姜蒜一起装入高压锅；
i3dy(sLU} 3、放适量盐、糖，和涮洗过的茶叶，倒适量清水（没过排骨即可，也不必用高汤），盖上锅盖，用中大火煮到高压锅冒气作响就可关掉（若想排骨再酥烂些，可转为小火再压一会儿）； y~y{(WU0tTmH
4、开锅后，将排骨和茶叶一起捞出，放入炒锅，加适量盐、糖、蚝油、酱油、料酒炒匀，用小火再炖几分钟，汁变浓稠即可关火出锅。（可加一点汤汁，以免焖得太干）(f#S+RT+q t El
　　香呀！很下饭！
G
|+C
j-I]f
#mRv0UZ%F 5b"MM)OtG"k
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/cx001-1.jpg[/img]?M-DU/] z;Q+N+N

3Eei%|1wc$S [img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/cx002.jpg[/img]
?1? cD0w8V [ ;x4PniU8M7X"X
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/cx003.jpg[/img]
pd!qAwR,j"P "G-z9_8J]$A6t
[img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/cx004.jpg[/img]G"I@&V]i*q;TI

Fdw.T-}"[`+wv!u;j C [img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/cx005.jpg[/img]:CS-b%KC Cn
j

{Z'\2hz0| |6I8@\\!c [img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/cx006.jpg[/img]!\0G&F1m&i[%Z G

2Z7b*|0dA |+^T%@ [img]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/meishi/cx007.jpg[/img]\@?wxSS
A^
e9O.B&O B?9t
0^A Fs-Z!jv7R
Q0JnD8bI%a
点  [IMG]http://i122.photobucket.com/albums/o270/ljkkk/my/thanks.gif[/IMG] 支持我。谢谢!
J6t rE
T
hm)LU5d'F 您的支持就是我的动力。$V6SL:U*GnG1\-A
Q&w!@0srjb w8V
回贴也是一种美德!

茶香味的东西我喜欢！有茶叶就不会觉得排骨很腻了！

看起来味道好像挺浓的，香气从图片散出来了