查看完整版本: 肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000367[/img]6w3c P/B`P&k)B9W(P;[E

0]_G%N'Z5Y 没有烤箱,用平底锅做,看着还有点高档的感觉吧,不过我这次第一次做,有些失败,苹果时间煮的过长了,导致都烂了,没到时间,就去翻面等问题,我想下次做,就好很多了,不过味道还是不错的. Xa%NfD6Wc

q_h?0T1Hd [color=#ff0000]糖水苹果蜜饯材料[/color]:苹果2个,柠檬半个,糖粉80G.
k3uF3R1H$V
q.|
&[gO6`b3Y [color=#ff0000]糖水苹果蜜饯做法[/color]:'KS9C~8BT

5`Q_6m`        1.柠檬半个榨汁待用.8?-s3_x4SK9H8os
*J%F5rQW z
       2.苹果2个切半,挖去核,削皮,泡淡盐水盆里10分钟(防变色)%I0mJ9V
~Cp)]%_'^

.r~/ZB t(L,A.M        3.捞出苹果,放小锅里,加1.5量杯水,柠檬汁,糖粉搅匀,盖上挖几个孔的做蛋糕的油纸(我盖的是盖子)小火煮20分钟左右.(我怕不入味,煮前又把苹果的一半又切了一半,大概导致我煮烂的原因,大家这点上可以注意一下)
U@%_)e3O;Mf@U`
Dk1C*E |0j%l6PF        4.煮到软一些为止,但还成型关火,放凉,沥去煮汁切薄片.(我煮烂了,所以基本上没法切了,成泥了)0y+~SC3Ue
6| \ Bg0dX%U
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036t[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036u[/img]
!I;p uDM0Dm
jdq^/@_DQJ [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036v[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036w[/img]
Mq-P3aO%fd r'c
:xng/P)U [color=#ff0000]蛋糕的材料[/color]:蛋糕粉200G,搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许,黄油10G,糖粉少许u}6L'sr mHD
C q&P_)y_
[color=#ff0000]蛋糕的做法[/color]:
oMe7F(mL%o
mq'h.RQ{%q#P6u ?       1. 搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许加入蛋糕粉200G中,搅拌均匀.(想更细腻些,用筛网过一下筛)
3h*|MKWJR9j2Ky
S/X*?6Y`.t4Ev4l       2.平底不沾锅,放入黄油小火搅至溶化,把切好的糖水苹果成放射状摆放均匀,把1中的均匀流入锅中,盖盖子,全程小火,等糕体膨胀,表面出现穴,基本干时,翻面再烤2分钟,盛盘,上面用小筛网撒上少许肉桂粉,糖粉.(按自己口味选择撒或不撒,不撒也很好吃)
.Y8J4w;_k(] A2] +p/qyZ[rm
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036x[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036y[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036z[/img]
J
a;c+S|eW
,c_0S/Q k [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000370[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000371[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000372[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000373[/img]
8Ul~mB F|#hO.~AB$ji Th
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000368[/img]`"^8A;Js
+W\ A#B"B~zD}7lb
木禾啰唆两句:做好的苹果[color=#000000]蜜饯,放凉后,带着煮汁吃,甭提多好吃了,就象糖水苹果罐头,其实就是糖水苹果罐头的做法.所以我这里是两个单独的食谱.可以放冰箱密封保存最好4天以内吃完.[/color]