zzaliani 2010-2-12 12:24
栗子烧白菜
原料：栗子、大白菜、少许青豆和红椒做法：１、白菜扒去外面的叶子，留下中间嫩的部分，一切二，放入加盐、油的滚水中焯片刻，捞出，控干水，摆在盘中间。２、栗子煮熟，去皮，用油炸至金黄，捞出，摆在白菜周围。３、锅中热少许油，爆香姜末，加清水和青豆略煮片刻，用白糖、盐、蘑菇精调味，放入红椒丝，勾簿芡，淋在白菜上即可。提示：白菜的嫩芯应该也可以用娃娃菜代替；白菜焯时已有味道，所以最后的芡汁盐不用放太多，保持清淡口味
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像不像一串佛珠，栗子香，白菜心用盐水焯过更是特别的清香
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黄金男人 2010-2-12 13:35
快过年了，楼主的介绍的这道菜看着就让人喜欢，家里来客人了刚好按楼主的介绍做一下~~~
673222064 2010-2-15 15:03
栗子还能用来做菜啊，还从来没有试过呢，有机会一定要试试
liuxuesy 2010-2-15 18:50
菜的品相很好啊 让人一看就有食欲 。栗子配上白菜。很是新颖
sxyizhisx 2010-2-15 22:39
栗子和白菜？会不会味道很怪，栗子我倒是很喜欢，但是白菜我就不怎么又兴趣了，但是楼主发帖那么辛苦，支持还是要的。
imbamerlini 2010-2-16 04:57
这个菜应该是甜点吧，栗子很有营养，如果配菜能换成别的是否好些？
mhzs 2010-2-16 14:20
看了下,楼主发的这道菜,说句实话不经过特殊处理很难吃的.我吃过用鸡汤熬过后摆盘的白菜,也是这样子的.那味道确实不错的.可惜一般家庭是不会那样做的.
ryo_aska 2010-2-16 14:25
样子不错~~~栗子的排列就像佛珠一样，吃起来口感不知如何，学习了
26395851 2010-2-16 14:47
民间流传的栗子烧白菜。栗子糊都是养生保健、治病防病的佳品。栗子的营养保健价值虽然很高
fsyuwang 2010-2-16 19:40
很像受过佛萌的菜式 也没有肉 估计推荐到少林寺吃也挺好的
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