ls591101 2010-1-13 12:45
型男厨房----香芋奶香鸡[8P]
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[font=宋体 ][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份） ^#`-R6BLq,R `Cn ^
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材料：脱脂牛奶、芋头、鸡 *s ?4U8XA
调料：盐、料酒
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1 洗净鸡，切成块状，用盐以及料酒腌20分钟，待用。 l4^x!P1Hv WN
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2.芋头洗净后，切成薄片，用盐水浸泡。 ~tz5s a YkR`1\
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3 烧热3汤匙油，将芋头放入锅内，将表面煎金黄色。 +E8K @3vg7G
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4 洗干净油锅，倒入牛奶以及芋头块，开中火把芋头煮熟，将芋头块捞起。 n_6O"}0}8Z U;q
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5 新添加牛奶，将鸡块放入牛奶中，煮至鸡熟。p3j [V P kv
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6 预热砂锅，将芋头块铺底，再放上鸡块。hQ(ML)x
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7 最后再加入牛奶加入盐，中火煮稠些，倒入砂锅中，即可上桌食用。?!I/c&Z?x"}"S
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厨神贴士
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1.芋头先煎过，这样煮起来不易碎。
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2.牛奶煮鸡时，会有很多鸡油渗出，怕油腻的人吃前可以先把鸡油撇去。
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n3356n 2010-1-13 14:39
额！！芋头和奶一起炖我到做过！不过放只鸡进去没做过
flylok 2010-1-13 15:04
这么好的料，做法又这么简单，不试着做一下简直说不过去。
jiang8965 2010-1-13 15:08
看起来做法蛮简单的，准备做一下，希望能做出楼主的效果
0218fg 2010-1-19 17:25
真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看
ansonanson 2010-1-19 17:41
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zzw517 2010-1-23 15:20
好家伙，楼主，你这道菜可真不简单啊，又煮又蒸的，型男厨房，哈哈，叫宅男厨房更妙一点。
abang701124 2010-1-23 18:06
第一次看到鸡这样煮的，不知味道好不好。真想尝一尝。
8000016732 2010-1-23 22:34
这道菜平时自己从来没做过，下次按照楼主的方法尝试下，谢谢分享
gao19820908 2010-1-24 03:25
多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥
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爱死楼主了
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