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奶酪虾土豆泥饼

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o#k!OL;M+O|u_? 哈,自己乱做的啦,味道很不错哦.4U.QoQQ

-R;\1~:f|z:J6T 材料:BD!n6g\R~!Qx
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虾仁,奶酪丁,土豆,糯米粉,洋葱碎,淀粉a Q,|`G5|

\-QB2RS,W&o} L 饼皮的调味料:
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T#~(u?"y2D 盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎'v4}!Al op5D~

(zd3X,z9} K 馅的调味料:1W)P3U`Y!G7Ly)E%I
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盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉
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U;m#x]3WK?Q 做法:
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1.虾仁去沙线,用淀粉水洗净,再用清水冲净.一半剁成泥,一半切丁.加入盐,糖,蠔油酱,白胡椒粉,奶酪丁,洋葱碎拌成馅.-h Kp)f Q%dj/A:^

m#c HP M!S 2.土豆蒸熟,压泥.加适量糯米粉与盐,黑胡椒粉,黄油,巴西里碎拌匀了,和成团.
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3.揪一小团,用掌压成饼,包入馅,慢慢的封口.
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4.再放入容器,整成花型(直接压成饼也可以)
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5.平底不粘锅放少许橄榄油(色拉油,黄油都可)两面煎熟即可.u:}{3T$RFyf
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蘸些酱汁吃,也非常好吃.我用的是日式煎饼的蘸酱,大概是用番茄酱与酱油再加了些其它的东西做的.
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请看简单的过程图`koQ-N3r"M#?#Qb

y9L~;s__XV [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000atn[/img]c)Ywe$v
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[[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-10-21 03:10 PM 编辑 [/i]]