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美味酥脆的肉松[10P]

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原料:猪肉二斤  料酒二大匙 盐适量 白糖适量 姜片 葱段八角 桂皮 花椒 香叶 生抽./M:E il7q`[
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做法].`0\ l:z q4m!I
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1:猪肉洗净,切大块,放开水锅中再煮开,撇去浮沫,捞出洗净.
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2:猪肉重新放高压锅中,加入葱 姜 八角 花椒 香叶 桂皮 料酒 水,大火烧开,压阀,然后改成小火15分钟.
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4y QG}gh-t 3:煮好的肉捞出晾凉,撕成细丝.c2tlL \mK
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4:炒锅刷薄油,放入肉丝,小火不停的翻炒.L:h'e:d@Z

`?{_9e)B/]P7y 5:炒到颜色稍变黄时,撒一大匙层黄豆面.
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6:继续炒5分钟,加入生抽一小匙,再撒豆面,连续炒30分钟左右.
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7:肉丝炒到呈金黄色时即可.5do\)jO
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看上去很好吃:excellence 的样子，就是做法太麻烦了，还不如直接在外面买！

说实话，看起来不像肉松，像炒肉丝，肉松还要干，还要粉。

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和外面买的成品不一样，不过这种更好吃，我觉得

肉松好吃，这下好了。知道怎么做了
_x9@ N4p 多谢楼主分享

留印~~~回头有空了自己做做试试~~~~~~~~~~~~

自己做的不管怎么样和外面买的口感不一样的。
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E3M`
bZ4N 不过看LZ做的很美味。

据说外面买的肉松里有防腐剂，自己做的就没有这种担忧了。

肉松好吃啊:s_2:
D_0XR&z7k3dx!lF 不过这个:lol: 看起来感觉像炒饭...

说实话，这道菜应该是下酒的好货，但所用的时间就是太长了！

肉松感觉还是外面买的好吃啊，自己做的话感觉太麻烦了啊

看起来相当的美味可口，令人口水都快要流下来了