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橙味果香鸡球

[b]材料[/b]：鸡腿肉、火龙果、猕猴桃
]{3i9]k [b]配料[/b]：全蛋液、面粉、面包糠；葱、姜JXVw3`eA'o)A
[b]调料[/b]：橙汁、苹果醋、盐、胡椒粉，料酒
,d'E*x`B [b]做法：[/b]L Mtf%~\ F'J
一、鸡腿肉打成肉馅，用盐、胡椒粉，料酒，葱、姜腌五分钟。
!a `:?y0O9Q D,xw 二、火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用。'fZ;H!B |WTo
三、将打腌好的鸡肉用手握成小球状，依次滚上面粉、全蛋液、面包糠，再稍稍握实，整理成球坯，锅内热油，中小火将鸡球炸至金黄色捞出。
[N-cVQ?F 四、取净锅，将、一份苹果醋、三份橙汁混合，再加入少许的生粉与吉士粉，拌匀成米汤芡，倒入鸡球，使其沾裹上味汁最后放入水果球，即可起锅装盘。5GCn b`l*Lh;j
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很精美，一定很美味！谢谢楼主的无私奉献！

我覺得做這麼複雜還不如吃雞腿呢，呵呵，我喜歡簡單

看上去好有食欲，谢谢楼主的分享，一定好吃。