查看完整版本: 菜品推荐：没什么技术含量的卤水猪耳朵【7p】

菜品推荐：没什么技术含量的卤水猪耳朵【7p】

[table=81%][tr][td][align=center]/D xBn7XpK OY)D-j)Bp
[table=98%][tr][td][align=center]3jjnC#I?

w5U4lRA/L,S:@M [size=6][color=Purple][b]★卤水猪耳朵★[/b][/color][/size]
0vm|'nn
F0L8aK
^1G/m._fL XeGYla
[tr][td][align=center]
,Kxz1{'}sV suL:Sq$Hl ~!yK
[b][size=4][color=Purple]以下要做的活真的是没有多少技术含量在里头了，猪耳朵一只，刮毛洗净
q]Rm9co!Y w,BjF2e5a'E
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686681.jpg[/img]_ O*]O&DA'Qx0}

m$l8^vH:P0{8{%~@ 用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起D `
mIk5u:x4iU


p
P0s9yqp^/BFE [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686682.jpg[/img]?3_E\`'o~N[ y
*wd}+x/t/vq&N
再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条
,B/S x"aL3z
(o.\ Q"mR0O [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686683.jpg[/img]/U'[6yu{3k+ZB*L#?7t
$lHy!F(WYaq.c
虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒
]m:f)u/B-z%U@ ~,m})\!e
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686686.jpg[/img]RU{v/I"LL7vz
g pG/Q"M2C h2kOX)d
辣椒切丝
w?f*DIci@(O
)c'[5|;~`6I} [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686687.jpg[/img]%d*a#f?dKN
QVP F&k Om0J
将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可+r7\xJ Nc0k/lV

]Lauf%l?5P&b#z [img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686690.jpg[/img]0T ac)GE[5B*|U)L
W(t'FS;U([
好爽脆,下酒最好^ G_A2P*zC5Z^g;_
kE)zW'qc5GG
[img]http://img.club.dayoo.com/club_data/upload_photo/cate/2009/10/11/686681/686691.jpg[/img] q sD[ C%Y:}\2B
]2NJ d2v-Q+y
[align=center][size=5][b][color=Purple]中华美食源远流长，发展到现在不仅仅是填饱肚子的食物，逐渐成为了一种文化，代表着国家底蕴。很高兴和大家在这里分享美食，希望大家多交流，多评论^__^
G6u9w^s&B2xX [/color][/b][/size][/align]
:g^vS5F`^1PR [/td][/tr][/table][/align]
WtZ
r*J] [/td][/tr][/table][/align]
0}bvWN
w,`2M
5_-pb{LRCu [[i] 本帖最后由 thghs 于 2009-12-15 19:22 编辑 [/i]]

没吃过这种猪耳朵，看上去满不错的，下次我也试试。

兄弟，这卤水可是比较难配之的说，俺是尝试过卤煮火烧，那个失败阿，自己都吃不下。:s_5:

做的很到位了，已经引发我的味觉了，支持。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

猪耳朵我也蛮喜欢吃的，不过不会选，所以也没有自己做过。一般都是买熟食店里做好的吃

兄弟，你说的卤水是关键呀，怎么不详细介绍呢？

简单，但是做的很到位，看起来就好吃
c0r-Z-g|hT 多谢分享

明天自己动手你说的卤水是关键呀，怎么不详细介绍呢？

看着就知道不错，简单又有食欲，谢谢楼主了！

卤猪耳朵，我的最爱，特别是软骨非常有嚼头，就是会吃不会做啊

好简单的图解啊
^
`(p:]SL.y.G LZ有没有卤水的配方啊，这个比较能博版面啊

看的让人溜口水呀，一定很好吃，可惜自己做不出来，哎。

就这样简单吗？细节怎么不说说啊，我很想吃啊

卤水猪耳朵我还真没有吃过呢，看了介绍，好想尝尝这道菜

很好的下酒菜，找几个哥们儿搓一瓶去，呵呵

真是好东西啊 看了都是食欲大增
-~ `5{ NW 改天自己动手做做看 yt*HX3Ds.R#H
:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

老实说，我最怕进这个版块了，每次都是半夜进来，结果每次都是最饿的时候:cry

看上去能好吃。但是这个卤水区哪弄啊！是个问题！