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查看完整版本: 热腾腾的羊肉白菜汤

释怀 2009-12-2 20:46

热腾腾的羊肉白菜汤

前阵子回了一趟常州,老公家附近有家羊肉店,非常有名,而且价格也比苏州便宜的多,所以就买了一些带回苏州,放在冰箱里,想吃的时候,就拿出来做~~
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MSW五周年庆,当贺礼,送上这道菜!希望能喜欢!!qqC/d;Q-~l;Y?

A D;kDU8Vd 下面就上图喽!!.DB^8LU!V'kB T]Q
Z Ux#C(J4RmGOb
羊肉一些~~买的时候就切好了块,放冰箱里,吃的时候取出化开就可以了~!
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拿出2块,切片!@]chs4Hn+kg*b

VnOc|7H2?0m 在有点冰的时候切片比较好切
kF;X@,Bg%w2k+Lk 5G7Z5CD4c
另外大家可以看到,他们那边的羊肉是连皮的!kDfP7pK

0p.YUy3R2kP8Qa` 好像和苏州的不同,吃起来更好吃!特别是红烧的!N9c1]f\;C6@cF
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?)I)}9@j:\(U 白菜心T:A8wU%_;\4Lu
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粉丝泡软
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羊肉放入水中,煮煮煮ZFv\,M3C
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[2ql:MNp t7D'E 炒锅入油,白菜炒一下,然后放入粉丝+T+Awr2O&fBw-w
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这个时候,羊肉汤煮的差不多了!
!e.]@#] r
5E"l,anu%y#@A;@ 把汤倒入白菜中,继续煮!!+z ^x'XfR t/_ix
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/200912183931713.jpg[/img]
){)y2]2v9y 大火煮开,然后小火,让入盐、糖调味.Z|,Mg0T nA{&s
[img]http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-12-1/20091218392830.jpg[/img]
%L,T4kL] 煮的汤白白的,就可以喽!
A7FK7|m]_
?3wr Xkjc{2XP 出锅!
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m$b,J"bM"jC.\ %mE&l2sZ~
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abcdefABCDEF 2009-12-2 20:57

调料放啥?我也会一锅顿,就是调料放不好,时间掌握不好。

xiaoenke 2009-12-2 21:04

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

lrqlqr 2009-12-2 21:07

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

zxc7892asd 2009-12-3 00:27

现在正是吃羊肉的时候,正好在家做的试试了!

YDhunter 2009-12-3 01:20

感觉就是很普通的炖肉
S4qx0TB+u.L0} @.H 但就这种炖才炖出那种感觉,吃起来热呼呼的
j Thal&ao 也不需要什么调味,一锅肉,放些菜,开锅后也是美味呀

friendfrr 2009-12-3 14:18

量或许是少了点,但看那色泽是很美味的,值得推荐

zyzjj 2009-12-3 14:33

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香,很怀念。

rain911 2009-12-3 19:40

赞的,我家一般羊肉都是红烧的吃法,做成汤还是没尝试过,回去试试看~

fu501 2009-12-3 21:02

带皮的羊肉?还是第一次见,我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜,不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊

fanbaobao 2009-12-3 22:21

从营养的角度来说,冬天吃清炖羊肉配萝卜更好些,多放几片姜,

eeon999 2009-12-4 19:39

再说的细一点就更好,不过还是不错的。 q&~o}!fnR
这就试试。

xfmjnlc 2009-12-4 22:42

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

ayhunhun 2009-12-4 23:01

冬令进补的最佳搭配,白菜炖羊肉。鲜香酥俱全。

lonelywind 2009-12-5 08:55

这个看起来简单易做,我冰箱里正好有点羊肉,只不过是生的,赶紧去试试看,没准多加点辣椒会更好

guangmingzhengd 2009-12-5 09:33

看着就流口水,回家就尝试去作一做,应该是不错的

jnheadman 2009-12-5 12:34

hehe, 这个吃法还真是没听受过。有机会做一下吃吃

zida7n 2009-12-5 16:45

喂  是羊肉吗?dF+d:hU4f H
我看你是弄错了 而且还是熟的?
.I{_o&PE*t!ax4v 纳闷

xiaofu0805 2009-12-5 17:00

不错啊,特别是羊肉,现在是吃羊肉的季节啊

shenyu1989 2009-12-6 12:46

怎么去味?这样做清了点吧`我还是习惯辣味道
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