查看完整版本: 美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

美女厨房----芝士焗琵琶虾[9P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
k\4}4I_}M
6Ki q'n-PETS5o [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（三人份）　
&]$A
j'n8l:R
5D AAP3HTe       材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
Kx
[#V/KRZC4~ 　　调料：牛油、椒盐1ze3^+D7c` uW

vH qc5p8rk5j9D"F
wh}3m R5Rb`Ko+r 6UvEG Mx
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
+`2ii$ou
uensc.UDp u 1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
e
w9FcY^h5?w{ DY y;v^#m-y5E5{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img] 7v c(t.\
n:Zz8s

a4RE [c
s
}5_ 2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 d~d@pX:^Q$D[G6o

w*Z!H:^I'M,Uf,P [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] u({(Y+JpFpy
+h.K4}Uf m} l.kK1V
3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。 %H"K.gv2R;M @
*T F9si:e2I
K5L
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
p0MU6D;dk0c S 1c2j&q*L\FPN
4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。
JsEa
R'\~N*Y+m5c jg9Y q l s)tz9E`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
$d$gZ4mID^
,Ap"?3Ho 5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 b9De$L#_'lx
9j(cphQ5b&IN.IC
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img] vCB!bc
zlU(JuB
6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
N%s"f6Cx {6e"a| Qd@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/26/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img] m)VzM3H^&de

CVd_d&tzro 7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
[8}ZSKG
on

(lU(u"s7m%ys 1k3d`*M#b9EQ"A
uL3[F2l(RQ d
厨神贴士 ]O7z g3Q"q {
K2j
`^E/D?g,@&?
　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
1P8~#Y+N0j 　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
Pe+kU:J]!w/t 　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。O$z/|[ b0b$x(B+H0]/A
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
Nm;_)H/O*xvgc }gjA]
x-WyIzx-D }}
[/color][/size][/font]

看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享