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家常豆腐

家常豆腐的做法
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Dx&O-BZ^2g*@ 原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
V\iY7Pr 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉
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+IH+Kn:EkOh 做法：
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P5f$MvJ+s\&jp1H/M 1）豆腐切片。锅中放0y'[~*F-P`
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水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
-N'vWg~d4m2j 2）倒入油，
G&L-]9_%Fe6T 烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 X|/?[Tcu
3）起锅，放
E+h9O|a 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入
] Gh+[^3B 豆腐片。
!gx I,q.pC:E-Y 4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续zL,T$Ze-b
翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 W$pTV ]@;TY z
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*如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
NB$A7uY3f ` *菜出锅之?%IG!`N
前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦