realthrog 2009-11-17 12:18
茶树菇排骨汤
[size=5]茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。那今天做这个茶树菇排骨汤,这是我很喜欢的汤[/size]
{A
R0h_
\MIS5M
[size=5][/size]
q q_'kxj
~
[size=5]原料:排骨,茶树菇,无核红枣10几颗[/size]
9^Repwuy
[size=5][/size]
Y
QI/W `4B+V
[img]http://i36.tinypic.com/2rw4zm1.jpg[/img]Ot5K
B8i4I*a
\/B(qQXH9oI0Z
B_^*k6z ^f
[size=5]步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道,看大家的口味了,有的人喜欢味道重的,那就不用泡太久了),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。[/size]
y.t~b-~Q*n,@
[size=5][/size] F
k&\Ec)pA8Ny
[img]http://i33.tinypic.com/1faha9.jpg[/img]vKx(B F
(sZFj?R v&j
wji0Gpa
B4DlEaUfi5v%gt:J
[size=3]步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。[/size]
:OKUi0F P"F-x*g
[size=3][/size]
1En:b'f#_w
[size=3][/size] 5l1J^P4Wg4?S
[img]http://i33.tinypic.com/14n05s4.jpg[/img]'Uw F7K(u'bo4a
H'R f\`"A,z
?dx
?Eoh EJ0Je
[img]http://i37.tinypic.com/97v72g.jpg[/img];}Z
r
t,]4E
7yH,M7I;HH
.v7ONOs\
#M:x[ Vd
[size=3]步骤3:最后加点葱花,就可以出锅了。这道茶树菇排骨汤健康营养美味,你不妨试着做一下。[/size])Q2z$q^ b
[size=3][/size]
N9zK Jd:]\k
[size=3][/size]
-w/uf _A-}
[img]http://i36.tinypic.com/10zs95k.jpg[/img]
!}(mi@_9?%p
[size=5][/size]
y7X#?RBt
[size=5][/size]
ppppp1111 2009-11-17 12:51
看着就有食欲,明天早上买点菜回家试试,支持楼主
realthrog 2009-11-17 14:56
茶树菇就是要哪来熬排骨汤才好吃啊。要省事的话,可以用电炖锅来弄,味道也是很好的
wbww 2009-11-17 15:26
我们这边经常用茶树菇来做干锅,味道也是相当不错啊!
1413814 2009-11-17 16:29
没有试过这种做法 有时间在家里要试试看 是否味道要比排骨藕汤好
YDhunter 2009-11-17 22:33
今年冬天挺冷的,就应该多些这样的汤的食谱,多谢LZ推荐s,uRB6k:V0G
又知道一道美味的汤的做法了
qingguo2009 2009-11-18 08:09
只是吃过,今天长见识了,明天买材料自己做一碗。红心一颗以表谢意。
waterhorse1980 2009-11-18 08:43
茶树菇我最喜欢的东东,楼主的图片就是少了点,希望在详细点就更好。
hjl0131 2009-11-18 12:34
时间好长哦,直接用高压锅好了,幸好我这有新鲜的茶树菇,不用泡!
fiter83 2009-11-21 17:21
我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下