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麻辣沙茶豬血糕[6P]

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麻辣沙茶豬血糕vUr,Rm
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所需材料如下:
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b/Kj#[H.]9z$S8f1Nb 豬血糕300gx3塊、大蒜3顆、豆瓣醬2大匙、醬油1大匙、麻辣沙茶醬1大匙
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'?%I;d/i@;q8q1z 紹興酒1大匙、水約500cc、香菜適量
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-H0GO$C#n#K%i8}2r 大蒜切碎後加入少許油將大蒜爆香}!y7L |a6^
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_HnDm ]0@g 接著放入豆瓣醬炒香後
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VO8V$BO \)^0I,D 依序加入醬油、麻辣沙茶醬、紹興酒拌勻煮至小滾後&^J+fa5c&e!W~%Ol
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再加入水及豬血糕煮滾後轉中小火燜煮約20-25分入味即可
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mdm:fT C T 取出灑上香菜末即可食用
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注意:需不定時去將豬血糕翻一下面,不然很容易燒焦喔!! _nxYC@
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#?.N)N7?:g0w0o 簡單吧!!
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0PXEqQfL7idE/z 趕緊動手試試吧!!] W Q.V ]

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Vof6_ r,}xx 豬血糕 : 通常用新鮮的豬血加入糯米、鹽及其它材料，然後蒸熟成為凝固的塊狀，口感比一般的糯米糕還硬一些。也有使用鴨血製作的血糕，通常較硬，比較適合烹煮。6N?#|5h7|ij-|_

![t$@CY*T"s(q x [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-12 17:26 编辑 [/i]]

看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？

什么是猪血糕，看这面像让我很难有吃他的欲望 Q}^z%Z I[
只是纯支持LZ了

[quote]原帖由 [i]王法1[/i] 于 2009-11-12 17:14 发表 [url=http://67.220.91.16/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41250808&ptid=2560908][img]http://67.220.91.16/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]9isB/ts#C,c
看上去很诱人。不过，这猪血糕是什么食物啊？糯米加猪血？ [/quote]~eJW'h"X9f$r5m
猪血糕是生猪血混了盐和明胶凝固起来的东西，营养不错，但是第一次吃可能嫌荤，习惯了后就会觉得很不错。