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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
3kr]0B"b+k bs%c*E [color=#ffffff]主材料W2T4~[MB
炒菜用牛肉300g
K5@)Gfh.H^ 平菇2朵,洋蔥1/2個~0Ad-N S]
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
*O*}&u };]LuQ0vV+} 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個~hWa
V
白年糕1條,梨子汁3大匙4eh]o Ff*L$O
清酒1大匙,胡椒1/2小匙
S k#R!]\A} 醃料
*T6qJ-hQS 醬油6大匙*d*F?.Q$]DK%_4}`h2X
梅子液1大匙,砂糖1大匙 {f&ur)^e
果糖1大匙,蔥花1大匙"ob/Hr$nKfz{
蒜末1大匙,麻油2大匙
9f-L:{zy#f%oQ 芝麻1大匙,香菇粉1大匙
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M [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]VL3afd8T8r

{$X|BW#uy [color=#ffffff]01掩牛肉
%j4vc:zkk$h 利用紙巾將牛肉擦乾0|)ez-HE h4V
並一片一片的分開-sn QF-L
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
N4l0} ~`} U3p(C [/color]

f+K&|E)K:U$\/F
o [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
;k[AveQ(|0O dL(POX{
[color=#ffffff]02準備材料??'EwN
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
DJrb{ 則撕成適當的大小
}%mwfinD*F 將蔥和辣椒切段:qZ
w{_6W
年糕則切成一口大小
_7U PG'{2X [/color]QJ9O:G5O?qi$IX I
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img] va0BW"Nn!_K

{-L+W VW,JB3U.x [color=#ffffff]03掩料
1C1ibEZ#o 將01和02放入碗中:r9bf.K0o
並放進醃料混合後

h k.Ow^'B| 掩30分鐘 @!n2yj'H
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img],Y#C9zB,y!TbJ
v*}C@!Dx-`!O
[color=#ffffff]04烤肉/bH UkE}
將03放進熱過的鍋內l&_z%`8D?8b0L
並用大火烤 {9{BykY
當肉烤熟時將火調小
5PY)|x,]$_cu 當醬汁略乾時將肉和蔬菜
k7j8y)U'cm 放到鐵板上
1l+ON4]2m;e [/color]
#P\ ]i Xj [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]"nEa-^a([F7Ntd
3|y]9P*ij
[color=#ffffff]05準備年糕Jq*CF5U,e
將年糕放進鍋裡內KD].Ne@
G
剩下的醬汁中煮
.}W:NF1iVOz [/color]O2B1`V~3I.GB.@
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]y\%C^K*D
S.g%JLs
|1i}@
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤
0ku`i(X9L 將年糕放到裝在鐵板上肉上
/L0Ar0r4AX-~(a
urZ 並用大火烤到熱後
)DH-G8?g%\U? 就可以上菜囉!7qvc3W\1D3^
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[/color]'cJ3L-[OF2H6ebh
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]([a ~b@n[
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[color=#ffffff]07完成囉![/color] ;eBn1a KM(F
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
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G:t6W.k%|%h K [color=#ffffff][/color]
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V;i i.j Gj[ Q_] [color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你