查看完整版本: 麻香红茶熏鸡[3P]

麻香红茶熏鸡[3P]

麻香红茶熏鸡#X5^;{$GA

k2T q@^r,S3k4n 材料：
tZz[\;V!^ fI%]I0W/Clx
鸡腿若干，姜片１０Ｇ，红茶１５Ｇ，盐5Ｇ,小葱15Ｇ,红糖25Ｇ,八角５Ｇ，丁香５Ｇ，酱油少许,小米100克,料酒20Ｇ,麻油15Ｇ,花椒５Ｇ。$c-cb(j2QB}J$BLB;U

+V,i`4w"R)n5V 做法：
+O9Y^:`p+WI 1v/s9D5f]JFb
１，鸡腿清洗干净后去骨。9CG/c_1q1\)_3G
"A(_-wQv8C4On `
２，用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。
z v@S$Le#k qx.M
CrX
３，用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。
%}%a0u(cT'DU*G #N'n F%[}L
~'{
４，将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。P NH5v;Jr/hy

$f5\GZp"V,Um/w+@ ５，将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。8~8cpzs%kW'r*j

6^Y'?j @b ６，用锡纸或者烤箱纸将５包起来放在锅里，开大火。
3\ r'vsj&uP'{ c"n'N|3z*yJi
７，将４放在蒸笼里盖上盖，放于６上。
~ h|Huq$?!t-Q
m;QRMb#]iwN
８，待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。
L/Us5z-sE+^2v#P x {kx,iFyACe }
９，出锅后刷少许麻油。
[Y ay:D/s @ K@ Z [0j)nUd$s
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091014/70a8f00e53293c0add354d4483e96a84.jpg[/img]
*aa?gQ Nc
]C\8s'b0h:Eug [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091014/fe9f9192c84465dc707980d839689f01.jpg[/img]#V@1E\LV

/hX:V5t^^zF:r [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20091014/526ace8c20051215404143ff4edf8f29.jpg[/img]

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你