zqszjr 2009-10-19 11:28
咸蛋松花球[5P]
咸鸭蛋和松花蛋(又叫皮蛋)是两种传统的风味蛋,深受中国百姓的喜爱。咸鸭蛋经过一定时间的腌制,蛋黄鲜嫩、松沙、油亮,让人食欲大增。松花蛋经过特殊的加工处理后,变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹。松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
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通常情况下,大家都是将咸鸭蛋就粥,皮蛋凉拌,二者单独入菜。今天我给大家介绍的咸蛋松花球,则将咸鸭蛋和松花蛋巧妙新颖地搭配在一起,咸鲜适口、造型美观。一咬细腻爽滑,再咬肉香扑鼻,三咬满嘴流油,怎不让人胃口大开!'m2r0^
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[b]咸鸭蛋与松花蛋的新颖搭配……咸蛋松花球[/b]
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[b]原料:[/b]
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猪肉馅、熟咸鸭蛋、松花蛋、盐、淀粉、生抽、姜丝、红椒丝。
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[b]做法:[/b]/BV-iecUP
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tmstsz1 2009-10-19 12:00
松花蛋我是很喜欢吃的,不过照着楼主这样做法好象有点太复杂了!
ssxzwd 2009-10-19 12:59
二者完美结合啊,俩种蛋我都喜欢吃,弄在一起岂不是更美?
xuhuan7758521 2009-11-7 14:20
谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做 看看能不能做出来 非常感谢你