查看完整版本: 简简单单红烧鱼[9P]

简简单单红烧鱼[9P]

[img]http://fj.86516.com/day_091007/091007215183e568dc7cf6396a.jpg[/img]~o Flg fkA
%Gmd}L({
非洲鲫鱼一条，杀好洗净划花刀
4[L6zaVe S+H
R%M?E [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167913&k=619b40c521464feec58fa2c30da0b07c&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]6f$kEm\n$[
6jk[&p*V\:p
手上搓少许淀粉，沿鱼身子擦拭两回
w]X(q;`#EBE0F6b [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167914&k=f0ef8c3c31b954a2e12fb1f60a31dff1&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]
9~jW5] DcM)g
u(Cd4k)mv4p%x [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167915&k=9d5bd96f6b2af0c06523ed5a7330d75e&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]3})x(e"TA-t;z
3kTY)z5cWp
OI
炒锅用姜片擦下锅底，热锅凉油下鱼鱼[%F
j%z5j'z6L
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167921&k=2961b8d046d3baf7cdede3740bd3035a&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]
1w5{H E)Y'Y9J
H?;gwb%QCL v 单面煎到晃动炒锅鱼鱼自己会顺着锅底滑动时翻面，保证不会可怜兮兮滴掉皮哦，反面一样煎到可以顺锅底滑动出锅备用
(uGL2i.RnY [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167922&k=67faaae4b5092d43d2d33128990f167d&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]Cq_&f9yu]o
D}2m }h]N&?b
只炸了1个小小的红尖椒，其实大呼滴干辣椒炸出来更香5B;QO qj3l
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167930&k=8816ec27a0231ea146d71a361cbebf2a&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]8A4T7x;DM;].M
{^1S\2i}9}HK
t
放入葱姜蒜炸一会儿，倒入开水，加酱油、冰糖、盐、胡椒粉调味，稍微熬一会儿，让汤汁味道浓郁一点
`D`@ LLG [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167931&k=b2f4b29b8d57166e05bee7771609261e&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]*`
P2WYa\
;Mu x ge[}2R
放进煎好的鱼，小火炖5分钟再翻个面炖几分钟就好啦g_+_(j7Z$M
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4167932&k=079b7f2d136a16686ed2d40dbecd9660&t=1255618247&noupdate=yes&sid=d4d8fBTzZVVMfgR%2BFv3dDOLTixw2jOrdtgtaB5E9tXGNYtE[/img]

家常鱼，家常做法，很舒服，很贴心。虽然早就会了，还是感谢提供。

我做鱼总是做不好，听楼主这么一说，到时变得很简单了，呵呵！

鱼是我最喜欢吃的东西，怎么煮都喜欢。而且便宜

那个辣椒是什么意思啊。
;Y?Uz8S
I vSK;D 就一只吗？炒炒放鱼？

对鱼类没有爱啊 纯支持了 ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来简单，做起来难啊。*z5gJY7A@ h!KJSr
要把这道菜做好，油温好控制好不说，鱼的颜色也好好看才行。

我做爱掉皮，炒锅用姜片擦下锅底是不是防这个？

老兄，五分钟，那鱼入味了吗。我觉得时间太少了，可能鱼肉太淡了，

楼主的烧的鱼看上去很有味道，有空我试试看。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个鱼看上去就很好吃的样子。酱汁很浓，应该很美味。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

学习一下如合做鱼，一直对此比较差，还好这么简单可以试一下

看起来就很香，做法又不是很复杂，今晚就决定试着做一下！

我也喜欢吃鱼,不过我做红烧鱼块时都是把鱼煎煎得很散,不成形状.

支持楼主！简简单单的烹饪就赞了！楼主继续加油！

鱼肉吃了不张肉,做法好象很难,可以尝试.

请问这个鱼是鲩鱼么？不好买哦，虽然很好吃啦