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如意蛋卷

[img]http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/2007-01-23/c456b4d8d9fa2d4aa4c90fdd9522a8cc.jpg[/img]b9^{&VS5_2g5Q;F
[size=2]［主料］鸡蛋２个，鸡肉２两，肥肉５钱．[/size]K:t*e4Oh'j8P!{8H
　　　　　[size=2]［调料］味精．料酒．盐各适量，火腿末，菜叶米少许．[/size]
*[b!Gu\\ g? 　　　　　[size=2]［操作方法］[/size]1{ RV9VtkE?
　　　　　　　[size=2]［１］将鸡蛋清与黄分开，蛋清加少许淀粉．盐．吊蛋皮备用．[/size]
)A4m.|q2hm+h%U!xf&h 　　　　　　　[size=2]［２］用鸡肉加肥肉剁成肉泥，加料酒．葱．姜．蛋清．盐味[/size] Mp5vYk{!v
　　　　　　　　　[size=2]精．淀粉调好，用火腿末和菜叶末，分别和部分肉泥子和[/size]
+R yn5{3Njn 　　　　　　　　　[size=2]好两色肉泥子．[/size]
Lc/j0o0w*yo 　　　　　　　[size=2]［３］将见方蛋皮铺平，抹上蛋清糊，放上肉泥子摊平，把红绿[/size]
,A.[+I.Io#{-G 　　　　　　　　　[size=2]肉泥子分别摆放两边，从两边往中间卷，中间缝隙处抹蛋清[/size]PQ8EI/c-v6ic*|+o
　　　　　　　　　[size=2]糊．[/size]1n\I}e3`;Hk)[
　　　　　　　[size=2]［４］卷好后上笼屉蒸好晾凉，外皮抹香油．[/size]
!EX@R5m.~l4v
Jcb 　　　　　[size=2]［特点］美观大方，嫩中带鲜，食而不腻．[/size];[
J!dn {-pW

1b,u N9L7Qd(J [[i] 本帖最后由 wenwei3637 于 2009-10-4 17:33 编辑 [/i]]

额..........没有做菜的时候的图吗7f7zqbP8R%`;f
感觉有点不是很清楚啊

这食物的名字好听  
[iqs"j k4ZL.Au 可惜我不喜欢吃蛋卷  [v
o c*h5r.C7]
吃多了蛋卷想喝水。。。

好诱人啊！真想立刻就尝一尝！口水不住地流………………