查看完整版本: 鐵板年糕牛肉 [9P]

鐵板年糕牛肉 [9P]

[size=4]
"g^7D/ObnQ a0o(O [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]
P P.NM1c Y#Y
dM2|B'kR%VQ8B
V [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color] ^#NC"I7A|Fv
[color=#ffffff]主材料DG8dk3ml)["R
炒菜用牛肉300g
J2S!hd:u
}B4w#t 平菇2朵,洋蔥1/2個 G E8F4}7A2L+UJ1T
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根f vT$w0@oA$@+j
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
.J4q`LO#GwN 白年糕1條,梨子汁3大匙
nVz*iYe6_ o6P 清酒1大匙,胡椒1/2小匙nnA1GWk4Z\
醃料
W
ZF"r's!~t/O(t 醬油6大匙
.?R/W(V$@+F$n+V3k 梅子液1大匙,砂糖1大匙7[8e@5K,Pcdh(^
果糖1大匙,蔥花1大匙
t+H)L/V5D`zd| 蒜末1大匙,麻油2大匙
uQ.E mh 芝麻1大匙,香菇粉1大匙
d7mIG`k:A?$H [/color] ~ Ya[9t,a1xw-\
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
+naD!D#I"B B[QH&]3T2t
[color=#ffffff]01掩牛肉#H.jGr:FdL$o
利用紙巾將牛肉擦乾
n'hv4iaTi)C
J8d 並一片一片的分開&E3}
@$fpg
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩1F6KS_ o2g
[/color]
t@mVvk+n [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
2@g` R*{a;Gk$pc ~v h2w7c'~6dN!d/c1W
[color=#ffffff]02準備材料
'G9T4ILE
xl-i 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇
3n){Yhm 則撕成適當的大小-J GF1ix]h3Oi
將蔥和辣椒切段
5n j [W(q
p] 年糕則切成一口大小
_[6I3f&T6? [/color]1{&uk1hz|;B.~
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
;c^dPkEzA g\K7I9K[(Ze
[color=#ffffff]03掩料
J JF zdJ,_ 將01和02放入碗中
&eB*H'w!J&};rlH3d 並放進醃料混合後5P Ml4v!T8V5ju
掩30分鐘
fl6MW&w/_ [/color]
$Icdw"fCx/G
@ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]'wA0O9\1N-O]G

rK]'EQ r&h\I
[color=#ffffff]04烤肉O3t`%pty*^~M
將03放進熱過的鍋內
-B+{P`+Lf,x 並用大火烤
/~I5gDkh 當肉烤熟時將火調小;cx#h*AcWzY
當醬汁略乾時將肉和蔬菜
L*`L~1w2@ 放到鐵板上k \(~]EUa
[/color]R9CW9R Q*x#K+|:`
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img],g8SA#|2Z-Y
2XB9O#jU:pZ
[color=#ffffff]05準備年糕
n}VQJT 將年糕放進鍋裡內&TSS/UMTi
剩下的醬汁中煮u,W1L`VH#^
[/color]6YO7G(xZ7Y+X$c
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]J{$|lO ?/qM

2i/KP*D3J{6oM-y3C [color=#ffffff]06放到鐵板上烤,qhi)RA^;s3n
將年糕放到裝在鐵板上肉上.n&O8j.g'eQ4xm
並用大火烤到熱後So$EE#_ Wee2n
就可以上菜囉!'fo X9R]e6a
[/color]9v6y
OLOS%j)`{c
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
|H]'Qe:k0EY0?4Xk #M\:|!CP.@
[color=#ffffff]07完成囉![/color] *j5@5hVW6b
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
~M~+eZvuT2] d +u6ww K+XL
[color=#ffffff][/color],CUvws*H1U` ti
[color=#ffffff][/color]
Lz5Q A'k#FO ^ [color=#ffffff][/color]
7u;f7T.m#GY:W [color=#ffffff][/color][/size]

怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?