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百里香豆干焖鸡块[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]百里香豆干焖鸡块[图文])^Dq([#V|#C
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Ar2f&|#_/T p `rK(q 【配料】
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8fb TqL+[5S }M 鸡腿500克，豆腐干（原味白色）200克，鸡蛋3个，百里香少许，大葱1段，姜1块，老抽、生抽各2小匙，白糖1/2大匙，盐适量（约1小匙）。 A%H&SU3G/?)\-`A

9r:|6`2kDy e 【制作方法】9K([$@2t2A4O

1KBh?I 1.鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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_R/A9t b\ bD 2.3.豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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t8ua)^#`D1MS0\/\!| 4.锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄； M8o Zp?

'vG?8nGEc.F;{ 5.调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀； 1_!Y'{%qJX4ty!u

!n)\5{ny 6.7.倒入没过材料的清水，大火煮开； A1y*N,}F
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8.水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9.再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。 'i]+A2I4m F-])v
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[img]http://www.sp126.net/UploadFiles/200992133408017.jpg[/img][/size][/font][/color]

百里香是什么调味料啊，不知哪里有买。呵呵

百里香估计是调料吧。和豆腐干，鸡蛋同炒的滋味，很想尝尝。

这个鸡肉块能不能不用鸡腿呢, 用鸡胸脯肉可不可以啊, 便宜点