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蛋黄玉米

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蛋黄玉米一法 z(JJ X!g
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主料：玉米粒300克)o)Q7Hzr3F

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JIsDI l7o8T 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。 m;J0r.?&gL$Q

5}]h A@2Qr? Rs 做法：R K;NCB:r9l
1、玉米粒洗净，待用T|V{:|9e UU|P"C3L

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Rx!i-?Qg$B 2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。

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3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。p*n4s"TY O
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MJ0Bvh~"Z 注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。0x]6kk'Xyj,}*_Iy

LRb,X5M [9qk#U)s 原料:甜玉米，咸蛋黄3个。
S'm+V9_$Q l#B| 做法：
Ktk,h8z3L!vO 1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。
L{,Z$^8PIj-S8F 2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 .N+Mx^"WL+p g W#p

ldtw VrcAv&gg 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 "?Z5SqY
做法：
AZ2Fk4SX'^Bx 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） ,O2cb8z-w!u`9D#v
2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 +`3e#gPUq
3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 {+Rcg'WHG
4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。
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蛋黄玉米二法：
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原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 0A)?6i4X#r
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做法： L3@y,JE(e0evm
1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） DxVgm&_p
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2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。
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&oiw$}~ my 3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 h5MB P;sa
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4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

有创意啊 这个看上去蛮好做的 熟的鸭蛋黄 香啊

这个不错 看起来很好看 吃起来应该也很香 玉米粗粮耶 对身体好

这道菜应该营养很丰富，做着也不复杂有机会做着尝尝。

我要试下,玉米是我的最爱.还有玉米有明目的功效建议大家多吃玉米.