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咸笋五花肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]咸笋五花肉[图文]O I)H5P"gr%G
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[img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112233841.jpg[/img]
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s"YL.mc4` 材料：H&b t.zB;CQ+m
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五花肉、咸笋、酱油、冰糖、葱、料酒xa?:t/f`

d;_i Ke1S?A 做法：
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t,StG0Y]/X i 1、五花肉清洗干净，切成合适大小的块；T Q{D&u'[6t7gx6\ W

1lZ)uq[X 2、锅里烧水，水热后将肉在锅中略微烫一下变色酒可以捞出；1rNNb
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WW9B-wz9U'M ^ 3、咸笋提前半天在水中浸泡，清洗干净后用手撕成小条；
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4、锅里放油，少放一些油，因为五花肉油也很厉害，再放多油太油腻没法吃了。放入五花肉炒，喷料酒，再放入咸笋，酱油和冰糖，加水，水量要没过锅中原料，大火烧沸后转小火慢慢熇，煮到肉酥烂后大火收汁洒上葱花开吃。*_
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很简单的菜，但非常下饭，不知咸笋在哪里有，一般菜场都是水发的