老母 2009-9-18 14:57
佛手瓜烧鸡翅
佛手瓜2个 、鸡翅中8根 、大蒜1整粒 、生姜1小块 、白酒1小杯 、冰糖5粒 花椒1小撮 、李锦记辣豆瓣酱2匙 、老抽1/2匙5g4SM,y,u/m
[b]作法：[/b] ~-@v6H_:[m3~(q
1、将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块
e)K3r [h(X
2、大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块（削的时候最好带上一次性手套）#s~u&`#E U O
3、炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀*U
@ mw5n e
4、倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可:V
]&p7q;vCN
j_
分解图……
3V H y h0L^ \F8a/K+Z
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090918/04f5a2e2478185d1c4f6670baa1ad10d.jpg[/img]
CsZ }S&^0}
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090918/03a26e3d9ea161020f3b26c0271d4a9c.jpg[/img]Gwl,q AKcy
[b]地瓜的贴心建议[/b]：
9tG,K%j:l*S
l
1、这道菜应该是用郫县豆瓣来做，但是我发现用李锦记的辣豆瓣酱也很不错呢，是在没有郫县豆瓣的情况下最好的选择，在海外的姐妹们值得一试
5ufr;r9O i
Z
2、这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块，IF你喜欢肉肉多的话，当然也可以换成鸡腿来做咯 F{ _6Zl4js7Am7|
3、佛手瓜是很容易就熟的菜，所以焖的时间不要太长，煮太软了烂烂的口感不好
9Q }2?n ||
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090918/a8d191c8481d17e51a277de77922905d.jpg[/img]
chengyuhu000 2009-9-18 17:48
这道菜不但美味，听说还能治疗性功能障碍:smoke ，红心送上
在线客服(1)