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牛肉丝炒香芹[9P]

牛肉丝炒香芹1Om$Z4Nm2L?9W:B5a
香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。
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材料：H^;d+[#coJp~a+H
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牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。;^_g(t6Z:L'm

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G%o5gLl 调料：6O@5K"CJ7nGGf?

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E)BO6[[ 料酒、盐、生抽、白糖、植物油。9LXk$RSZi

W7W'?Uzg_7R5suT 做法：
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*}$G%h&NN(|K[ 1、香芹去叶去根，洗净切寸断；KxS"X5BI$P(o8~J's

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2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝
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做法：
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/]6tT+t-Sz3dq8| 3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；
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OGs r$N7@%w 4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；
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9]d(pYJK 5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；X%WV;JuKbD
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R%Q;B&z.Qv3@ 做法：
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B
E5z2g'k5[9|"` 6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味)；"U#uk!bG:H
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+HsG&d6@1` 7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。
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牛肉丝少了点了吧?我可是喜欢吃肉的,放多些吧

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看，一定很好吃啊~

楼主应该肉多于芹菜才好，这样比较容易满足肉食动物的需求