gladiator927 2009-9-14 21:42
清淡的生活，清淡的菜,面包虾[8P]
第一步，洗净虾以后，从头后第一节开始剥壳 拨到尾巴根，留头留尾。
5y ~Y ^TJ spc
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080934&k=0443d9d47aa0b76d45a5fa8200461fd0&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]*q3J4y
W M}
6z#f!~-] Lz)uK
第二步，把虾肉从后背中间处剖开，取出虾线，刀口深度：到腹部，皮相连。
F v3V
Df7GG$\
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080935&k=61301605d014f0651d8de0410923a97e&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]8e-JE,Eh$b @
x
w
?Mt5z5d l*e'Z+s
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080936&k=3e24d7284e8b3d64cfe42ab2bf0bbb3c&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]GG Y_4o
M m&G&c;u \TGX b
第三步，葱姜大料，料酒，盐腌制半个小时左右。
,f s ~m*p7L#X
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080937&k=38ebd55f4213e48f314a9e8dda33896c&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]
@}-E+Qi'Y9Y
$h%P(l9bP#Zq-c%x
第四步，准备好鸡蛋液，干淀粉，面包糠。挂糊的次序为：干淀粉--鸡蛋液--面包糠。
W ]hb.P{T
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080938&k=ad2d403f0ec3b36a42ebf67c8ad2e40a&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]
]tUX3R&V/}0tl
:tp:q7?-Qth,J
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080939&k=29f70da1ac90d0b74a7c964e120fceaf&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]"L `P [z-H8Zx
b!S
J4iH|Y,S-YK
第五步，油温5成，小火慢炸` |/p*lR*j2G)Bi
D
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080940&k=1acafcf9ca78e4af9ff50279e2e44b9a&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]lk"Cm n ^d
s q6S:oH rir v
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4080941&k=893b0008c9af0cbcc2d61ae98257b70e&t=1252935330&noupdate=yes&sid=cc5ek%2BZf8h4xXzQpVYjeiLS7x7EaB6s7A8eQ09HhEPej6Lc[/img]
babygone84 2009-9-14 22:43
做法没什么特别之处？感觉就是炸虾，楼主的标题党把我引诱进来。。。
shyunlon 2009-9-14 22:53
感觉这个菜不怎么清淡，甚至有些油腻，倒还喜欢虾的鲜味。
大帝说我有威胁 2009-9-15 10:12
原来晶莹剔透的小虾，经过一番烹饪就变成了红彤彤的，看着好有食欲啊！
呀呀5568655 2009-9-15 18:24
看着就好吃。等下买点虾自己回去做下。看看是不是美味
duke_tony 2009-9-15 22:59
虽然说虾脑也很美味，可是这个做法……还是去掉脑袋更好吃吧？
hk369 2009-9-16 01:31
I am a shrimp lover, thank you for sharing.
renlei2 2009-9-16 02:01
看上去挺想吃，不知道味道怎么样！不过我就是喜欢吃哈！我要吃尽天下所有吃的
火车捷克 2009-9-16 11:09
楼主这样做出来的虾，一点也不清淡啊！依我看，直接虾下锅，不用加面粉了！
在线客服(1)