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家常糖醋炸香骨

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H}y 　　原料：
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　　排骨、酱油、醋、白糖、高汤。
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.sj1r)rn0O 　　做法：kD8a"ch'|;T0}

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　　锅中油烧至七成热，将挂糊的排骨条下锅；+[S7KkCu:Q
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"h0`,`3G5]m;P dy 　　炸4分钟这样捞起；
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pCK q6}#K 　　2、将锅中油继续烧到七成热，再将排骨条下锅稍炸炸1分钟；QE~8Q_[

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AZjgmM 　　至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸的目的是“逼油”，意思是能把排骨里的吸收的油逼出来，吃起来不太油腻；Pcw5D C

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　　3、将酱油、醋、白糖、高汤，没有高汤的话就放凉水；DLv3GL%A*P[
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r0VEYJT*^?n(r 　　湿淀粉放入碗内，调成浓芡汁；hJz|'^ ?o$o
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　　4、锅中留点油，然后放入姜片，葱段爆香一下。倒入炸好的排骨翻炒几下；%S.?T$n"Q#g|H

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!OR`%qly;p'_2[.K 　　然后倒入浓芡汁；
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.H7jcP%u!w@B{ 　　现在可以出锅了。k;O.n y#D6Ek

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家常糖醋炸香骨

1 加葱姜料酒盐码味20分钟，蒸30分钟，开始用油炸。

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看，一定很好吃啊~

楼主做的油好多啊，吃太多油对身体不好的，还长肉