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烫面西葫芦煎饺[6P]

做法：Nwkr%n\?&b
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1、面粉4量杯，2个鸡蛋，一茶勺盐，开水200毫升。面粉会剩下一些，可以做春饼；
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2~(KO[ T` 2、和面揉面醒30分钟；`rK
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3、揪成小剂子；HuL Q9^Ws

M*?.Rx/ceQ0v 4、擀皮，包饺子； kl$](N"@&S"r

8V{U B#Z0|K._ 5、锅中放少许油，大火煎2分钟，倒入50毫升水，转中火，盖上盖子焖5-8分钟，看到锅里的水没有了就好了。2^V,_5o"D
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馅子做法：
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1、小西葫芦5个，鸡蛋3个，葱姜少许；
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4J `AN)y'i7T 2、西葫芦插丝，放入1桌勺盐；;qt z~H

5Xhc [ \%n"{ 3、等待5分钟；
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9_s8G `:} C#MMY 4、降水分挤出；
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5、鸡蛋炒碎；$D&Jv$n%c&P*k

6f{$u em 6、所有的材料搅拌一起，放少许酱油，花椒粉和糖。馅子好清香，一边包饺子一边吃馅子。N r0I(B$Y9q-CTb

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'p2~zY%I 煎饺，外焦，要起来香脆可口，馅子清香五比，烫面的皮子很筋道。~$T!_$kXCgQ
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%W-\ A[/YoSe}K W 蒸饺也不错。
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