yyandl 2009-8-25 09:51
[无肉不欢]自制简易式【巨无霸汉堡】
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zUkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zUkYIwMl.jpg[/img][/url] [font=隶书][size=4][color=#009900] [/color][/size][/font]
[font=隶书][size=4][color=#009900][b][size=5]最最喜欢吃麦当劳的【巨无霸】了，浓浓的牛肉香，奶酪香，酸黄瓜，生菜，一口咬下午那感觉真是好极了[/size][/b][img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R05.gif[/img][/color][/size][/font] [font=隶书][size=4][color=#009900] [b][size=5]今天突然好想吃【巨无霸】哦，但是总去麦当劳，偶滴银子是有限的……月底了，偶还要撑到下次发工资[img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R43.gif[/img]，麽有钱了~~~但嘴巴馋馋呢[img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R12.gif[/img] 那我自己做个简易的【巨无霸】好了[img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R03.gif[/img][/size][/b][/color][/size][/font] [b][font=隶书][size=5][color=#009900] 汉堡胚也自己烤制，步骤我忽略没有拍照片，网上都能搜着，写下用料和过程：[/color][/size][/font][/b] [b][font=隶书][size=5][color=#009900] 材料A:高筋面粉：200G 低筋面粉：50G 砂糖：50G[/color][/size][/font][/b][b][font=隶书][size=5][color=#009900]盐：1/4 茶匙 全蛋一只 酵母：3G [/color][/size][/font][/b][size=5][b][font=隶书][color=#009900] 材料B：无盐奶油：15G 芝麻若干[/color][/font][/b] [/size][b][font=隶书][size=5][color=#009900]材料A 全部混合制成面团，加入奶油继续揉至光滑面团 放入塑料袋封口发酵80分钟[/color][/size][/font][/b] [b][font=隶书][size=5][color=#009900]分割成6小分，揉成圆团 刷上蛋黄液撒满芝麻 放入烤箱二次发酵30分钟[/color][/size][/font][/b] [b][font=隶书][size=5][color=#009900] 190° 中层 烤制15分钟[/color][/size][/font][/b] [url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YTkYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YTkYIwpe.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YdkYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YdkYIwpe.jpg[/img][/url] [b][font=隶书][size=5][color=#33cc00][/color][/size][/font][/b]
[b][font=隶书][size=5][color=#33cc00] 牛肉馅:250 g 洋葱半个 鸡蛋一个 盐、料酒、酱油若干[/color][/size][/font][/b]
[b][font=隶书][size=5][color=#33cc00] 牛肉馅加入不停搅拌出胶，（就是不同的拌啊拌就可以）[/color][/size][/font][/b] [url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YekYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YekYIwpe.jpg[/img][/url]
[b][font=隶书][size=5][color=#33cc00] 把洋葱切细粒，加[/color][/size][/font][/b][b][font=隶书][size=5][color=#33cc00]入牛肉馅料中[/color][/size][/font][/b]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YHkYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YHkYIwpe.jpg[/img][/url] [b][font=隶书][size=5][color=#33cc00] [/color][/size][/font][/b]
[b][font=隶书][size=5][color=#33cc00][/color][/size][/font][/b]
[b][font=隶书][size=5][color=#33cc00] 用手搓成牛肉丸子状[/color][/size][/font][/b] [url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YckYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YckYIwpe.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YZkYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YZkYIwpe.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YwkYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YwkYIwpe.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YPkYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YPkYIwpe.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YOkYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YOkYIwpe.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YukYIwpe.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/236/YukYIwpe.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zkkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zkkYIwMl.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zRkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zRkYIwMl.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zgkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zgkYIwMl.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zNkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zNkYIwMl.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zDkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zDkYIwMl.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zjkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zjkYIwMl.jpg[/img][/url]
[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=152622319&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zUkYIwMl.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200908/731/zUkYIwMl.jpg[/img][/url] [b][font=隶书][size=5][color=#33cc00] [/color][/size][/font][/b]
[b][font=隶书][size=5][color=#33cc00] 我感觉虽然比不上麦当劳的汉堡，但味道和口感也不错哦，而且又新鲜又有成就感！[/color][/size][/font][/b] [b][font=隶书][size=5][color=#33cc00]最主要是实惠。[/color][/size][/font][/b]
[/td][/tr][/table][b][font=幼圆][size=5][color=#009900]
[table=98%][tr][td][img=1,15]http://images.sohu.com/ccc.gif[/img][/td][/tr][/table][/color][/size][/font][/b][table=98%][tr][td][img=1,15]http://images.sohu.com/ccc.gif[/img][b][font=幼圆][size=5][color=#009900][size=4][font=黑体][color=#cc33cc]一共做了10个汉堡胚 [/color][/font][/size][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 高筋面粉1.6 /斤（0.64元） 低筋面粉2.5/斤（0.25元） [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 糖2.5/斤（0.25元）鸡蛋 4.5/斤（0.5元）[/color][/size][/font][/b] [b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 酵母1.5/袋（0.3元）无盐奶油10/斤 （0.3元） [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc][/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 0.64+0.25+0.25+0.5+0.3+0.3=2.24元 10个汉堡胚 [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 平均每个[color=#ff0000][u][size=5]0.22[/size] [/u][/color]元 [img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R47.gif[/img][size=5][color=#ff0000][u]2毛2[/u][/color][/size] 一个好便宜！！！ [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 内料： [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] [/color][/size][/font][/b][font=幼圆][size=5][color=#009900][font=黑体][size=4][color=#cc33cc][b]芝士片14/包（一包12片 1.17元 超市大特价买的） 生菜1元/棵 （0.1元） [/b][/color][/size][/font][/color][/size][/font][font=幼圆][size=5][color=#009900][font=黑体][size=4][color=#cc33cc][b] 牛肉 18/斤（10元）[/b][/color][/size][/font][/color][/size][/font] [font=幼圆][size=5][color=#009900][font=黑体][size=4][color=#cc33cc][b] 一共可以做10个牛肉饼 合计1元/片 洋葱、盐、芝麻都是家里有的忽略不计 [/b][/color][/size][/font][/color][/size][/font][font=幼圆][size=5][color=#009900][font=黑体][size=4][color=#cc33cc][b] 酱料也都是之前买的，也不算在内了[img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R01.gif[/img] 1.17+0.1+1=2.27元 [/b][/color][/size][/font][table=98%][/color][/size][/font][/color][/size][/font][/b][tr][td][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc][img=1,15]http://images.sohu.com/ccc.gif[/img] [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 每个【巨无霸汉堡】价格： [/color][/size][/font][/b] [b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 汉堡胚子+内料=成本 [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 0.22+2.27=2.49元 [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 哗！！！！自己在家做的【巨无霸汉堡】才合不到[u][size=5][color=#ff0000]2块5毛钱[/color][/size][img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R47.gif[/img][/u] [/color][/size][/font][/b][b][font=黑体][size=4][color=#cc33cc] 去次麦当劳买个简餐【巨无霸】+中杯可乐=[size=5][color=#ff0000]14元[/color][/size]（优惠券价格） 我超市买600ML 可乐2.5元（算大杯可乐了吧，咱不加冰[img]http://images.chinaren.com/product/aluclub/images/em/R03.gif[/img]） 自己做的【巨无霸】2.5+2.5=5元 [/color][/size][/font][font=幼圆][size=5][color=#009900][font=黑体][size=4][color=#cc33cc]这里外里咱可是节省了[size=5][color=#ff0000][u]9元[/u][/color][/size]呢~~~~对于我这个月底光光族来说，可不是个小数字呢！！！！[/color][/size][/font][/color][/size][/font][/b] [/td][/tr][/table][/td][/tr]
[[i] 本帖最后由 yyandl 于 2009-8-25 10:11 编辑 [/i]]
alexzpw 2009-8-25 10:03
看到的是算账来说怎么这么划算。可惜没有图片。汉堡包这东西不能多吃。
在线客服(1)