查看完整版本: 奶汁烽白菜(鲜牛奶,火腿末)

奶汁烽白菜(鲜牛奶,火腿末)

原料：白菜500克，鲜牛奶100克，火腿末、虾仁各50克，淀粉、猪油、味精、盐、香油、姜末.]UV%B$P"IA y

V3Crzkv X 1t#\9w+Bx-fj!tM
制法：1．白菜洗净，切长方块。火腿、虾仁切末。
8a"Q1X+RV:BM ~nt;Bg7l!u
7z&JJ9Ox2\n:E
      2．炒锅内放猪油烧至七成热，下白菜块炸约1分钟至白菜呈米黄色时捞出，控净油。
6fVs%RI&o
2QjS$e!|+R\
?E
cV1Wln;N3a9I       3．原锅留少许底油烧热，下姜末煸香，放入白菜、牛奶、虾仁，加盐、味精调味，加少许鲜汤，用小火烯至汤汁剩少许时用湿淀粉勾芡，撒火腿末，淋香油，出锅即可。