查看完整版本: 红葱头炒本地黄瓜[图文]

红葱头炒本地黄瓜[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]红葱头炒本地黄瓜[图文]
3Mc;J@i!KT7sj 3r t!g-S:I VO.W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710393679.jpg[/img]
|#hw9G6JL1?4W8b
*K,Ha+kr 原料：
T|Wl2Q.fzuj4K j*@x"H\)||Ol5G
本地黄瓜一根、红葱头两颗、姜两片。JQ#P:oEL
7vlcE.Q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710401052.jpg[/img]
&v%vWiuNOr7Hl
d0C uqjhx 看看两种黄瓜的对比：
${ \7b'hs)W{&Ck!t )xB!P&e0F
上面那根瘦长形的，我们称之为“青瓜”，比较脆甜，生吃或者凉拌都非常赞，炒着吃也不错；\n/lZZ:a;|o
[CCR%U
下面那根比较圆胖的就是本土黄瓜了，相对于青瓜，它没那么脆，汁也没那么甜，但炒着吃也是很不错的，还有就是用醋腌着当零食吃。这种黄瓜我从小吃到大，因为以前没见过青瓜，到后来有青瓜卖也比较贵，不过现在两种都很容易买到了：）
r/L9H%w?A!l\ _D mlW
}K&L8Nl
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710404264.jpg[/img]
(nkxd\w2pZk .[W3u A\f
做法：rJ5Z7B4\ t$M

'a&Atq0f[/M&SiX2s6j 1、把黄瓜的一头切一小片，然后磨啊磨，磨出白色的汁，另一头也一样，然后把瓜洗干净。据说如果不把汁磨出来，瓜吃起来就涩；Lh1z{&P{M&sx,f

]Iuzh _u 2、把黄瓜剖开；
o3V.RG0ykk(P:q
Jb
RN&a*U ^ 3、挖掉里面的瓤。这一条瓤又勾起了我的回忆，记得童年时，我妈把黄瓜瓤放点儿盐腌一下就给我吃了，当零食呢，如果我不吃，这瓤就是喂鸡的，鸡吃得可欢啦，汗~~~当然现在我不用和鸡争食了，我直接把它扔垃圾筒了，哼！
b4i"GwoJ;D
p
q-X9^
.xDtG7p%YhH 4、挖干净就切片喽；&v:O T+V4SY ?

o {WZ!c:Ew [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710413103.jpg[/img]+a8CJKxtiC"J
8WCK9]&uKl2R8b|K
5、红葱头剥去外衣，拍扁，再切两片姜；K6h!nA"]oV:y+T

jLKzfa 6、热锅放油，把红葱头和姜片爆香；
` I&^'I!F[ E|um`3l5M?
7、放入黄瓜片，翻炒，可烹入少许清水；_TY|DB5|
{1v4FJm,}0X&tw
8、黄瓜炒软后，加盐和生抽调味即可。

A\ZN0lk W;G n7v M JL3S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710414905.jpg[/img]
kO*?X%|!lh!bz7iN 'l5@#t FpvP$J
清爽~!I e h!@ |m7N

h~b,D.n2_,k0V.F"^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710422213.jpg[/img][/size][/font][/color]

不错不错，看着就下饭啊。。呵呵。现在就是太热了啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来倒是不错，做起来倒是蛮简单的，原材料也挺便宜的，不知道吃起来怎么样？

原料容易哦买到sgrn/u b
便宜方便
.} r)`!P
o%[ 有学会了一道简洁菜