时间撒味道 2009-8-2 16:19
紫菜番茄蛋花汤
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072408581584.jpg[/img]0U'}0}^,Nu
[b]原料:[/b] z%M-O Vu6]E
西红柿、紫菜、鸡蛋。
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[b]辅料:[/b]
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葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。p!bT d8WIeJ
做法: o2U V y$gm)e,sP
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1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。V0CQ)e(O(kD
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2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。e$e:V\7x
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3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。(i9F4{%p:lM\
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4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。
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温馨小提示: !bt0C*l3S6`#n%pVCo
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1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择。
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2、紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入。
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3、还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面。'P*m4h\3q
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072408590233.jpg[/img]
wy910816 2009-8-2 18:10
香气逼人啊,如果再放入些虾米仁会不会让味道更加鲜美一些呢?个人见解,仅供参考!感谢楼主!
wsheibi 2009-8-2 19:19
紫菜吸油脂(|#d4Q ~B
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这个男人的最强大的补品啊