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腰果虾球

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b'f ag3\ 没人能抵挡这个吧 M Zr wMoD
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r8x%RLz 新鲜基围虾(海白虾也可)，熟腰果，鸡蛋一枚(只要鸡蛋清)，黄瓜一根I:N.{4~[SS
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基围虾剥皮，祛沙线，背部切开2/3(便于卷成虾球)，挂一层薄淀粉蛋清mO:mQE @
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油锅烧开，再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过
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u+t3BMd#FdV0D 待所有虾球卷好后捞出:K {6yG%t&YL7eA Q%n
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:{FH|_7M^ 重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快*J R)s&Y}k/d0|wo
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诶呀！我最喜欢吃的一道菜啊！
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O bF!{@ j 虾仁的鲜香和腰果的酥脆是多么的美妙啊！
dbj*M;w9jLh]$@ 不行了，要去饭店吃了！/r k$mJQa*|I7v
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自己做不好！

很贵的菜。。学学在家吃